Vafljeve torte mnogi dojemajo kot osnovo za nekaj sladkega, a z zelo malo truda lahko dobite veliko hitrih in izvirnih prigrizkov. Torte se razlikujejo po obliki in velikosti, prodajajo se v skoraj vseh velikih trgovinah in so razmeroma poceni.
Krobasne krutone
Boste potrebovali:
- oblatne torte 2-4 kos.
- kuhana klobasa 100-150 g
- jajca 1-2 kos.
- sol
- sončnično olje.
Klobaso narežemo na 0,5-0,7 cm debele rezine, v skledi stepemo jajca s soljo. Torte z ostrim nožem narežemo na kvadratke, malo večje od klobase, namažemo z majonezo (neobvezno) in klobaso položimo med dve rezini torte. Potopite v stepeno jajce in na hitro položite v ponev s segretim oljem. Pražimo na močnem ognju, 1-2 na vsaki strani.
Oblatne torte z mletim mesom
Boste potrebovali:
- oblatne torte 4-6 kosov.
- mleto meso (svinjsko ali piščančje) - 300-500 g
- velika čebula - 1 kos.
- jajca -2 kos
- solni poper.
- sončnično olje.
Najprej pripravimo mleto meso, dodamo pomaknjeno čebulo, sol, poper. Nadev nataknite na torto, pokrijte z drugo torto in pustite, da 10 minut počiva. Narežemo na poljubne koščke, potopimo v jajce in pražimo v vročem olju pod pokrovom, dokler se ne zmeša. Čas kuhanja je odvisen od debeline nadeva.
Klobasni zvitki
Boste potrebovali:
- oblatne torte 4 liste
- pire krompir
- klobase - 8 kosov
- jajca 1-2 kos.
- sončnično olje
Pire krompir skuhamo po vašem najljubšem receptu, ga (vročega) damo na pecivo, po robu položimo klobase in list previdno zvijemo v zvitek. Narežemo ga na koščke, široke 4-5 cm, zvitke potopimo v jajce, stepeno s soljo, in na vseh straneh prepražimo v vročem olju.
Piščančja in gobova listnata torta
Boste potrebovali:
- oblatne torte - 3-4 kos.
- piščančji file - 500-600 g
- šampinjoni gobe -250 g
- velika čebula - 1 kos.
- solni poper
- težka smetana ali majoneza -100g
- trdi sir 100 g
- sončnično olje
File narežemo na koščke, čebulo na pol obroče in vse skupaj prepražimo na olju do mehkega. Gobe narežemo na rezine, prav tako prepražimo (v ločeni posodi). Končenemu piščancu dodajte gobe, sol in poper. Končano maso zmeljemo v mešalniku ali v mlinčku za meso, dokler ne pire, dodamo smetano (majonezo), vse temeljito premešamo. Postavite vafeljno torto v pekač, nanjo dokončan nadev, nato spet torto itd. Po vrhu potresemo z naribanim sirom in pečemo v ogreti pečici do zlato rjave barve.
