Grah je starodavna jed, ki je bila nezasluženo pozabljena. Vendar zdaj stare jedi ruske kuhinje oživljajo in mi imamo priložnost to jed pripraviti. Grah je pripravljen iz graha in krompirja z dodatkom masla.
Potrebno je
-
- Grah
- Voda
- Krompir
- Korenček
- Čebula
- Sol
- začimba
- Maslo
- Prekajeni izdelki (neobvezno)
Navodila
Korak 1
Preden grah zavremo, ga moramo pripraviti, da se hitro skuha. Če želite to narediti, ga je treba čez noč namočiti v vodo. Iz graha morate vzeti približno dve do tri količine vode.
2. korak
Ko grah nabrekne, ga je treba oprati in kuhati. Čas kuhanja je odvisen od vrste graha. Zeleni grah se kuha hitreje, rumeni grah lahko traja dlje. Medtem ko grah vre, olupite krompir.
3. korak
Takoj, ko je grah kuhan, dokler ni napol kuhan, mu morate dodati olupljen krompir. Po tem morate grah kuhati do kuhanja, mešati, da ne gori.
4. korak
Medtem ko grah vre, morate kuhati mladico. Sesekljano čebulo in korenje damo v ogreto sončnično olje, dušeno z začimbami. Za klasični grah je to dovolj, pečenki pa lahko dodate nekaj prekajenega mesa, da dodate dodaten okus.
5. korak
Ostane še dodati maslo in z drobljenjem gnetiti končni grah. To lahko storite z mešalnikom, če je jed dovolj tekoča. Po tem vmešajte cvrtje in postrezite.
Dober tek!
