Verjetno na svetu ni osebe, ki ne bi ljubila te božanske jedi. Jed, ki je koreninila v preteklosti, in sicer v časih rimskega cesarstva. Takrat so pico imenovali ploščata posoda ali okrasni krožnik.
Navodila
Vendar to ni edina različica izvora pice. Mnogi verjamejo, da je pica nastala iz kruha, na katerega so rimski legionarji, patriciji in celo navadni prebivalci namazali rezine zelenjave, mesa, oljk in mlečnih izdelkov. Kakor koli že, zgodovina pice sega več kot stoletje; sčasoma sta se zapletla le ritual priprave in prefinjenost porabe.
Dandanes obstaja ogromno receptov, ki vam povejo, kako narediti pico. Vsaka kavarna, restavracija in picerija vam bodo ponudili različne različice istoimenske pice. In vse to se zgodi, ker pri pripravi pice ni posebnih omejitev. Izdelku je skupno le eno, temelji na kvasnem testu, nadev pa je lahko zelo raznolik. Ne glede na to, kako dekorativno izgleda ta jed, priprava pice doma ne bo težavna.
Če želite začeti izdelovati pico, je seveda s testom. Če želite to narediti, zmešajte en kozarec moke, pol kozarca tople vode, sol, sladkor in kvas. Dodajte olivno olje ali rastlinsko olje, da izboljšate okus testa. Vse sestavine premešamo in testo je končano.
Ni vam treba speči okrogle pice. Oblika pice je lahko takšna, kot si jo predstavljate. Ko testo položite na mizo, razvaljajte tanko tortiljo in jo premažite s paradižnikovo omako. Če nimate paradižnikove omake, poskusite s kečapom.
Zdaj položite nadev. Kot smo že omenili, je lahko sestavina za pico popolnoma vsak izdelek. Klasična pica na primer vključuje šunko, gobe, kozice, pesto omako in sir. Da ne bi "pokvarili" okusa pice s sirom, izberite pravi sir, tj. Mocarela. Dobra alternativa sta tudi sir Gouda ali Eden.
Sir je treba naribati na grobem ribežu, nato pa bo, ko bo pečen, popolnoma nasičil nadev. Pekač namastimo z maščobo ali maslom, nato pico položimo na pekač in postavimo v pečico. Temperatura pečenja pice mora presegati 150 stopinj, da lahko pico dobro spečemo in spečemo vse njene sestavine. Če testo nabrekne, ga prebodite z nožem ali drugim ostrim predmetom. Pico pečemo petnajst minut. Takoj, ko je testo zlato in se sir stopi, vzemite pico - pripravljena je!
Zdaj veste, kako pripraviti pico, zato vas prosimo, da pojdite v trgovino po izdelke, ki jo sestavljajo, in začnite kuhati. Dober tek!
