Preprost recept za domače palačinke. Tudi otroci se zmorejo.
Potrebno je
- - 3 jajca
- - 2 žlici sladkorja
- - 1 čajna žlička soli (brez diapozitiva)
- - 500 ml mleka (če želite tanjše testo, potem 600 ml)
- - 200 gramov moke (če ni merilne skodelice, potem 10 žlic moke z majhnim drsnikom)
- - 2 žlici rastlinskega olja
Navodila
Korak 1
Za pripravo testa vzamemo primerno posodo. Rad uporabljam globoke sklede ali ponev. V njih je primerno gneteti testo z mešalnikom (mešalnikom) in ročno, ker testo se ne razlije po robovih.
Najbolje je, da vse jedi in sestavine pripravite vnaprej. Tako postopek priprave na test ne bo trajal več kot 3 minute.
2. korak
V posodo zlomite 3 jajca. Dodamo sol in sladkor. Temeljito stepemo, dokler se sladkor ne raztopi in se ne oblikuje pena.
3. korak
Dodajte polovico pripravljene količine mleka, t.j. 250 ml Mešamo.
4. korak
Po malem dodajamo moko, nenehno mešamo, da ni grudic.
5. korak
Dodajte preostalo mleko in dodajte 2 žlici rastlinskega olja. Ponovno vse dobro pretepite.
6. korak
V zelo dobro ogreto ponev dodajte malo olja, da površino rahlo namastite, in začnite palačinke, ne pozabite pa neprestano pregnati gospodinjstva, žejna vročih palačink:)
7. korak
To je najpreprostejši in najhitrejši recept, ki me ni nikoli pustil na cedilu. Tudi otrok lahko na njej kuha palačinke.
PS:
Če v testo dodate samo 1 žlico sladkorja, se bodo palačinke izkazale za nevtralne po okusu, nato pa jim lahko pripravite nadev (meso, sir itd.). Vzmetne zvitke lahko na obeh straneh rahlo ogrejemo v ponvi ali mikrovalovni pečici. Izkaže se zelo okusno in nasitno!
