Pinjole so koristna in za mnoge priljubljena dobrota. Kljub temu, da so jih vsi navajeni tako imenovati, »oreški« pravzaprav niso oreški, ampak semena cedrovih borov, na primer sibirskega cedrovega bora. Prednosti pinjol so velike: uporabljajo se pri alergijskih boleznih, aterosklerozi, imunski pomanjkljivosti itd. Do dragocenega zrna je precej težko: oreh se nahaja v močnem stožcu in je prekrit s trdo lupino. Kako olupiti pinjole?
Potrebno je
- Kladivo;
- klešče in katero koli drugo orodje.
Navodila
Korak 1
Ljudje že dolgo izumljajo posebne naprave za čiščenje pinjol. Preden matico neposredno odstranite iz lupine, jo morate izvleči iz stožca. Za to se uporablja stroj za lupljenje, če delo opravljamo v majhnih količinah, na primer doma ali drobilnico borovcev.
2. korak
Stroj za lupljenje je lesena naprava, sestavljena iz dveh delov - fiksnega dela in rende, na katerih so prečni zarezi globoki 1,5-2 cm. Stožec je nameščen na mirujočem delu, nanj udarimo z rende, tako da se stožec odpre. Nato se postavi med delovne dele stroja za lupljenje in zemljo.
3. korak
Drobilniki za bor so ročni in mehanski. V njih se stožci zdrobijo z vrtenjem bobna z železnimi zatiči ali žeblji, ki se nahajajo na njem. Stožci so vpeti med zatiči in stene naprave, kar vodi do njihovega drobljenja.
4. korak
Zdaj, ko so oreški odstranjeni iz storžkov, jih je treba še olupiti iz lupine.
5. korak
V panogah, kjer se pinjole čistijo v velikih količinah, se uporabljajo posebne naprave, na primer drobilnica stožcev. Oreh se predhodno posuši in nato postavi v aparat, v katerem se lupina mehansko uniči. Mehanizem za uničenje je ohišje, v katerem je pritrjena vrtljiva gred z elastično prevleko in okvir z delovno površino ter vijak za nastavitev reže. Olupljena jedrca presejemo iz lupine neposredno med lupljenjem. Obstajajo tudi tehnologije, pri katerih se lupina uniči, na primer pod pritiskom.
6. korak
Če morate doma olupiti majhno količino pinjol, lahko uporabite preprostejše metode. Na primer, lupino lahko zdrobite z drobilnikom česna ali kleščami ali sesekljate z majhnim kladivom. V primeru, da pri roki nimate nič primernega, lahko z zobmi preprosto grizljete pinjolo. Vendar je ta metoda primerna samo za lastnike izjemno močnih zob.
