V času nabiranja in nabiranja za zimo je vsak lastnik zaskrbljen, kako najdlje ohraniti zelenjavo nedotaknjeno, vključno s tem, kako čebulo shraniti pozimi. Če se držite nekaj preprostih nasvetov, lahko do pozne pomladi uživate v blagodejnih lastnostih tega nenadomestljivega izdelka.
Navodila
Korak 1
Čebulo pripravite za shranjevanje tako, da jo posušite na prostem. Čebulo lahko nekaj ur sušite tudi v električnem sušilniku ali pečici pri minimalnih temperaturah. V tem primeru je pomembno, da zelenjave ne posušite preveč, sicer lahko zgornja luska, ki ščiti samo čebulico, poči. Ko je čebula suha, odrežite suho perje s škarjami. Dolžina perja naj bo približno 3 cm.
2. korak
Nato čebulo prenesite v lesene zaboje. Izbrana je prezračevana posoda za shranjevanje, tako da so vse čebulice shranjene pri isti temperaturi. Namesto škatel se včasih uporabljajo vrečke iz blaga. Tanjša kot je plast shranjene čebule, bolje bo ležala in lažje bo nadzorovala njeno stanje. V primeru, da je čebule veliko, jo položite v več škatel, tako da višina zelenjave v vsaki ne presega 30 cm. Čebulo na vrhu potresite s suhimi luščinami, kar preprečuje izsušitev.
3. korak
Pomembno je, da izberete pravo mesto za shranjevanje čebule. Biti mora dovolj suh in temen. Če je klet, jeseni v njej postavite škatle s čebulo. Idealna temperatura za shranjevanje je nekoliko nad 0 stopinj. V stanovanju lahko čebulo shranite v kuhinji. V tem primeru je treba temperaturo držati znotraj 18-20 stopinj. Ta kraj za shranjevanje ima samo eno pomanjkljivost: ker pozimi zrak v stanovanjih trpi zaradi pomanjkanja vlage, se zelenjava lahko izsuši. Če je soba prevlažna, bo čebula začela gniti ali pa bo pognala korenine. Redno si oglejte čebulo in poiščite vzklile in poškodovane. Če jih pustite med celo maso, potem lahko sprožite proces propadanja.
