Buča ima veliko prednosti. Pri gojenju je precej nezahteven, daje velik donos in se dobro ohranja svež vso zimo. Buča je skladišče koristnih vitaminov in mineralov za telo. Vsebuje veliko količino kalija, železa, karotena, vitaminov C, B, D, E, PP. Ta zelenjava je koristna za vse ljudi brez izjeme - tako otroke kot odrasle. Poskusite obdržati bučo vso zimo in uživajte v različnih vrstah hrane s to dragoceno zelenjavo. Konec koncev je buča ena redkih zelenjadnic, ki jo lahko ohranjamo svežo celo zimo.
Navodila
Korak 1
Bučo lahko hranite v katerem koli suhem in hladnem prostoru, vendar je vseeno najbolje, da bučo shranite v kleti. Za to izberite zelenjavo, ki je dokaj zrela, nepoškodovana in zdrava z ohranjenimi peclji. Plodove razporedite po policah s pecljem navzgor, tako da se med seboj ne dotikajo, sicer bo buča hitro zgnila. Občasno preglejte sadje, da pravočasno odstranite gnilo sadje, če sploh obstaja.
2. korak
Bučo lahko shranite doma na zastekljenem balkonu. Bučo postavite na police, na kratki razdalji drug od drugega in jo obvezno pokrijte z gosto krpo, da se izognete neposredni sončni izpostavljenosti buči. Če je temperatura na loži precej nizka, bučno grelec zavijte. Najbolj optimalna temperatura za shranjevanje buč je od 5 do 15 stopinj Celzija. Obstajajo sorte buč, ki jih lahko celo zimo hranimo pri sobni temperaturi.
3. korak
Če živite na podeželju in imate živino ter s tem kozolec ali kozolec, lahko bučo shranite kar na seno.
4. korak
Olupljeno bučo lahko v hladilniku hranite do 10 dni. Če želite podaljšati rok trajanja rezane buče, jo narežite na koščke, jo zložite v plastično vrečko in postavite v zamrzovalnik.
