To posušeno grozdje obstaja že več kot 2500 let. Rozine so štiri vrste: lahke in majhne, temne, svetlo oljčne ter velike in sladke. Mimogrede, količina sladkorja v rozinah je 8-krat večja od količine grozdja. Na splošno so rozine neverjetno zdravo suho sadje: tonizira živčni sistem, krepi srce in celo zatira občutke jeze. Samo zapomnite si: najvišja stopnja je le rozine, ki imajo ohranjene peclje.
Potrebno je
- Stekleni kozarec
- papir
- platnena torbica
- plastična posoda
Navodila
Korak 1
Kupljene rozine nalijte na mizo in jih razvrstite: v njej ne sme biti ostankov, suhih vejic.
2. korak
Vzemi kos perila. Iz nje sešite majhno vrečko. Daj rozine tja. Vrh vrečke zavežite s trakom ali vrvico. Vrečko shranjujte v suhem in hladnem prostoru (temperatura ne sme presegati 0 stopinj).
3. korak
Druga dobra možnost za shranjevanje rozin je v prozornih steklenih kozarcih. Toda namesto plastičnih pokrovov uporabite papir: z njim tesno zavijte vrat kozarca in ga zavežite z nitjo. Kozarec shranite tudi na mestu stanovanja, kjer sta temperatura in vlaga nizka.
4. korak
Rozine lahko shranjujemo tudi v tesno zaprti plastični posodi. Ne pozabite ga dati v hladilnik.
5. korak
Če boste kupljene rozine uporabljali postopoma, je to nasvet. Redno preverjajte suho sadje za gosenice in druge neželene goste.
