Domači hamburgerji so odličen način, kako otroke naučiti jesti zelenjavo, in če je pripravljena v obliki smešnega hrošča, bo otrok mega sendvič pojedel z velikim apetitom in užitkom.
Potrebno je
- Za kotlete:
- - 500 g različne mletega mesa;
- - 1/2 šopa zelene čebule;
- - strok česna;
- - žlica vroče gorčice;
- - 2 jajci;
- - 6 žlic krušnih drobtin;
- - žlica mlete sladke paprike;
- - rastlinsko olje;
- - sol;
- - poper
- Za jed:
- - 6 velikih žemljic za burgerje;
- - 2 glavi mini-nove solate;
- - 10 češnjevih paradižnikov;
- - strok rdečega in 2 stroka rumenega popra;
- - kečap;
- - majoneza;
- - zelena čebula (za antene);
- - zobotrebci
Navodila
Korak 1
Za hamburger so najboljše mehke okrogle žemljice ali sezamove žemljice. Iz zgornjih polovic žemljic izrežite krila, vendar se "glava" ne sme odlepiti.
2. korak
Dva paradižnika prerežemo na pol. Na vsako polovico dajte kapljico majoneze in jo prilepite na žemljico - to bodo oči.
3. korak
Papriko operemo, olupimo in izrežemo usta in noge. Usta pritrdite z zobotrebcem.
4. korak
Stopala položite na spodnjo polovico žemlje in jih enakomerno razporedite.
5. korak
Olupite česen in čebulo. Čebulo nasekljamo na tanke rezine, česen pa zelo drobno sesekljamo.
6. korak
Za pripravo mletega mesa za otroke je najbolje uporabiti puste dele mesa z najmanjšo vsebnostjo maščobe: za govedino - kramp, goveje meso, celuloza; perutnina - file; svinjina - ledja, reza.
7. korak
Vse sestavine za kotlete združite in dobro pregnetemo. Slepe šest tankih patties z mokrimi rokami.
8. korak
Ponev segrejte na zmerno toploto. Vanj vlijemo nekaj rastlinskega olja in na obeh straneh prepražimo pljeskavke. Posušite na prtičku.
9. korak
Na žemlje razporedite kotlete in solato. Po okusu dodajte kečap in majonezo.
Krila položite na solato (lahko jo popravite z zobotrebci).
10. korak
Krila okrasite s kečap pikami in na koncu od čebule zataknite antene.
