Eksotične jagode acai so superživila in vsebujejo veliko bistvenih hranil. Vendar pa lahko izdelek poleg nedvomnih koristi prinese tudi škodo. Preden sadje vključite v prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Acai: skrivnostno jagodičje iz Brazilije
"Superhrana", "kraljevske jagode", "amazonski biseri" se nanašajo na acai. V Braziliji rastejo palme iz rodu Euterpe, ki dajejo eksotične jagode. V naravi jih najdemo v nižinah in poplavnih ravnicah, vendar večino rastlin gojimo in gojimo na nasadih.
Odrasla rastlina izgleda zelo impresivno. Listi se zbirajo v rozete, plodovi se nahajajo na dolgih tekočih poganjkih. Jagode spominjajo na črno grozdje, imajo gladko sijajno kožico z vijoličnim odtenkom. Celuloza je lahka in sočna, v njej je majhna kost. Okus sadja je nenavaden, z malinami, čokolado in oreščki. Drevesa so zelo produktivna, letno jim odvzamejo 20-25 kg sadja. Domače prebivalstvo ne goji palm samo zaradi jagodičja, les je tudi užiten. Za nekatera indijska plemena je nasad Euterpe glavni vir hrane.
Koristne lastnosti acai
Glavne prednosti jagodičja vključujejo veliko količino vitaminov, aminokislin, elementov v sledovih. Sadje vsebuje:
- vitamini A, B, D, E, C;
- antocianini;
- oleinska kislina;
- magnezija in kalija.
Zahvaljujoč tej sestavi jagode blagodejno vplivajo na proces prebave, pospešujejo celični metabolizem, izboljšujejo pretok krvi in preprečujejo trombozo. Redno uživanje sadja pomaga pri preprečevanju prehladov, izboljšuje odpornost telesa na okužbe in viruse. Dodaten bonus je izboljšanje stanja kože in las, počutje in večja učinkovitost.
Glede na vse prednosti jagodičja zdravniki opozarjajo, da ima veliko sadja podobno sestavo. Skoraj vse jagode se lahko pohvalijo z visoko koncentracijo vitamina C in dragocenih aminokislin, rakit je bogat z lahko prebavljivimi olji, šipki so vodilni v vsebnosti askorbinske kisline.
Glavne kontraindikacije
Če jih pametno uživamo, bodo jagode le koristile. Od njih ne bi smeli pričakovati čudežnih ozdravitev, vendar je povsem mogoče računati na splošno izboljšanje telesa, povečanje učinkovitosti in izboljšanje stanja kože. Ima pa sadje tudi kontraindikacije.
Zdravila Asai ni priporočljivo uporabljati med nosečnostjo in dojenjem. Visoka koncentracija kislin lahko povzroči poslabšanje bolezni prebavil. Za hipertenzijo in bolezni srca se posvetujte s svojim zdravnikom in pridobite njegovo odobritev. Jagode lahko povzročijo alergije, zato morajo biti ljudje s senenim nahodom še posebej previdni.
Pogosto težave opazimo pri tistih, ki zaužijejo veliko jagodičja, jih jedo na tešče ali pripravijo mono-diete na osnovi acai. Pri prekomernem uživanju surovega sadja so možni krči v želodcu, driska, slabost in bruhanje ter kožni izpuščaji. Antihistaminiki bodo pomagali odstraniti alergijske manifestacije, blagi adsorbenti in veliko pitja bodo lajšali druge neprijetne simptome.
