Kakšna je korist vključitve žit v vašo prehrano? Ko izbirate žita za prehrano, ne pozabite, da je vsako od njih po svoje koristno. Nekateri bodo izboljšali delovanje prebavil, drugi bodo pomagali jetri, tretji bodo izboljšali delovanje kardiovaskularnega sistema.
Medicinske raziskave so pokazale, da tisti, ki jedo kašo, zmanjšajo tveganje za raka. Za zajtrk je zelo koristno jesti žitarice. Kompleksni ogljikovi hidrati zagotavljajo telesu energijo in dobro počutje za daljši čas.
Ovseni kosmiči
Ta kaša je zelo pogosta v Rusiji in Angliji. Vsebuje veliko količino vlaknin, pa tudi mikroelemente in vitamine. Ovsena kaša znižuje raven holesterola v krvi, izboljšuje delovanje črevesja. Ta kaša je priporočljiva za ljudi, ki so bili podvrženi zapleteni operaciji, ker ovsena kaša daje telesu moč, da si opomore.
Pri uporabi ovsenih kosmičev je treba upoštevati, da odstranjujejo vitamin D in kalcij iz telesa. Zato ga ne bi smeli uživati v velikih količinah, da bi imeli samo korist od njegove uporabe.
Ajda
Ljubijo jo ljudje, ki se ukvarjajo s športom. Z nizko kalorično vsebnostjo, približno sto kilokalorij na sto gramov, vsebuje veliko beljakovin. Njegova vsebnost v teh žitih doseže osemnajst odstotkov.
Ajda vsebuje veliko koristnih snovi, kot so magnezij, jod, kalcij. Vsebuje tudi dovolj vitaminov PP, A, E in vitaminov skupine B. Ajda pomaga zmanjšati krvni sladkor, izboljša tvorbo krvi, preprečuje razvoj ateroskleroze in pomaga znebiti se odvečne teže.
Riž
Riž zaradi svoje hranilne vrednosti omogoča, da se hitro počutite siti. Ta žita odlično odstranijo škodljive snovi in toksine iz telesa.
Riževo kašo cenijo tisti, ki trpijo zaradi alergij. Manjka mu beljakovinski gluten, ki povzroča alergijske reakcije. Riž vsebuje malo vlaknin, približno tri odstotke, zato ga lahko odlično dopolnimo z zelenjavnimi jedmi.
Proso
Prosena kaša blagodejno vpliva na delo kardiovaskularnega sistema. Vsebuje veliko magnezija. Proso čisti telo maščob in toksinov. Priporočljiv je za bolezni jeter in diabetes.
ječmenova kaša
Ječmen je priljubljena kaša Petra I. Pridobivajo ga iz poliranega ječmena. Drobljenec vsebuje veliko antioksidanta, selena. Vsebuje tudi veliko vitaminov, kot so A, E, D in elementi v sledovih.
