Na koncu se je na policah trgov in trgovin pojavila tudi najljubša dobrota odraslih in otrok - lubenice!
Poleg visoke vsebnosti vode lubenica vsebuje še precej koristnih snovi. Ljubitelji postnih dni lubenico pogosto uporabljajo za kratkotrajne diete in odstranjevanje toksinov iz telesa.
Kako pravilno izbrati najbolj okusno in zrelo lubenico? Če želite to narediti, morate vedeti nekaj preprostih skrivnosti.
V čistih paviljonih in trgovinah morate izbrati lubenice. Ne tvegajte in se odrežite na pultu, da se prepričate, da je zrel. Bakterije lahko vstopijo v kašo in bolezni prebavil se ne da izogniti. Izbrati morate sadje s suhim repom. Zorenje lubenice zapusti rep, ki se ne hrani več s hranili in odmre. Steblo zrele lubenice je rumeno in suho. Sadje ne sme biti zelo majhno, a tudi ne velikansko. Po teži bi moral biti nekoliko lažji, kot se zdi na prvi pogled. Kontrastno površino zrele lubenice lahko malo opraskate z nohtom. Tanka plast se hitro odlepi in razkrije belo teksturo. Z rahlim udarcem lahko zaslišite odmeven odmev zrelosti lubenice.
Na koncu, če želite vedeti, kako izbrati najbolj okusno in zrelo lubenico, se morate spomniti, da lubenice dozorijo sredi poletja. Zato jih morate začeti kupovati konec julija in v začetku avgusta. Pred uporabo ne pozabite temeljito umiti.
