Rdeči ribez ni samo jagodičje, iz katerega
lahko naredite odličen žele, marmelado, marmelado, konzerve, marmelado, kompot ali tinkturo, a tudi zdrav izdelek. Prednosti rdečega ribeza lahko vidimo, če se seznanite z njegovo sestavo.
Jagode rdečega ribeza vključujejo do 4% kislin in do 10% sladkorjev, pektin, tanine, mineralne soli, vitamine C, A, P, veliko joda, kalija, fosforja, natrija in magnezija. Vse te snovi so potrebne za vzdrževanje normalnega delovanja telesa.
Torej, oksikumarin v sestavi ribeza vpliva na normalno strjevanje krvi, kar omogoča uporabo jagod za preprečevanje srčnega napada. Pektini telo osvobodijo neželenega holesterola in s tem preprečijo razvoj ateroskleroze. Vitamin C, ki je potreben za krepitev telesa in povečanje imunosti za boljšo odpornost proti virusom, je v rdečem ribezu nekajkrat večji kot v agrumih. Poleg tega ima rdeči ribez hemostatične, holeretične, odvajalne, antipiretične, analgetične (zaradi kumarinov in furokumarinov) in protitumorske učinke. Zavira razvoj novotvorb, zavira vnetja.
Tudi rdeči ribez normalizira delo in zdravi bolezni prebavil. Pogosto se uporablja za slabost, bruhanje, gastritis. Pri zaužitju jagodičje iz telesa odstrani toksine in odvečne soli sečne kisline, ki jih lahko uporabimo med dieto in čiščenjem telesa.
Jagode so koristne tudi za potešitev žeje in spodbujanje apetita.
Koristne lastnosti nimajo le ribezove jagode, temveč tudi njeni listi, katerih infuzija se uporablja pri zdravljenju hipovitaminoze, cistitisa in ledvične patologije. Infuzija pomaga tudi tistim, ki trpijo zaradi razjed na želodcu in hiperacidnega gastritisa.
Kljub zdravilnim lastnostim jagodičja je ne smemo uživati, če obstajajo kontraindikacije. Izdelek se ne uživa ob razjedah, hemofiliji, hepatitisu in gastritisu v akutni fazi. Ker rdeči ribez vpliva na kri, ga v primeru nizkega strjevanja krvi bolje ne uporabljati.
