- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:55.
Kislo zelje je reden gost skoraj v vsakem domu. Iz tako znanega, a zelo uporabnega kislega zelja lahko vsakič skuhate okusne in nenavadne solate. Vse je odvisno od domišljije gostiteljice in sestavin pri roki.
Vse sestavine za solate lahko vzamemo poljubno. Osredotočite se na svoj okus in razpoložljivost sestavin.
- Kisanemu zelju dodajte koščke ananasa v pločevinkah, brusnice ali brusnice. Dodajte sladkor po okusu. Solato začinimo z rastlinskim oljem. Namesto ananasa lahko uporabite narezane breskve v pločevinkah, pa tudi rezine svežih pomaranč, olupljene in narezane na koščke.
- V skledo kislega zelja dodamo naribano surovo korenje, naribano jabolko brez lupine, drobno sesekljan surov koren peteršilja ali zelene, sesekljan koper, cilantro, peteršilj in čebulo. Poper, začinite z nerafiniranim rastlinskim oljem in premešajte. Idealno postreženo s črnim kruhom.
- Kislo zelje je odličnega okusa s sesekljanimi palicami iz rakov ali mesom iz rakov. Dodajte konzervirani zeleni grah in koruzo. Solato začinite s sončničnim oljem ali majonezo.
- Odlična predjed je solata iz kislega zelja z vloženimi ali nasoljenimi gobami in kumaricami. Gobe in kumare drobno nasekljajte, dodajte nasekljana zelišča, malo sladkorja in črni poper. Prelijte z rastlinskim oljem, premešajte.
- Oljke v pločevinkah ali koščicah lahko dodamo kislemu zelju, tako da jih prerežemo na pol. Če so oljke velike, jih narežemo na rezine. Čebulo na tanko nasekljajte, ročno pretlačite s ščepcem sladkorja, dodajte v skledo. Začinimo z oljčnim oljem, premešamo, položimo na oprane in posušene liste solate.