Oliver James je eden najslavnejših in najbogatejših kuharjev na svetu. Kljub precej mladim letom mu je že uspelo obrniti britansko idejo o prehrani, napisati veliko zanimivih knjig o kuhanju, odpreti več restavracij, osvojiti televizijo in organizirati več zanimivih in družbeno pomembnih projektov.
Po čem je znan Oliver James
Ta mladi in neverjetno očarljiv kuhar je v rodni Angliji, Dubaju, na Irskem in v drugih državah odprl več restavracij, kjer lahko ne samo uživate v okusnih jedeh, temveč se tudi naučite, kako jih kuhati. Napisal je veliko knjig o kulinariki, ki vključujejo na tisoče različnih receptov, značilnosti italijanske, angleške in francoske kuhinje ter nasvete za pravilno kombinacijo nekaterih živil. V Rusiji so na primer zelo povprašane Oliverjeve knjige, kot so Jamie doma, Moja Italija, Veseli dnevi z golim kuharjem in druge.
Poleg tega je James Oliver od leta 1999 vključen v različne televizijske projekte. Med njimi: Kuhanje v 30 minutah z Jamiejem Oliverjem, Jamie doma, Kuhanje v 15 minutah z Jamiejem, Jamie's Dream School in mnogi drugi. V njih ta edinstveni kuhar govori o tem, kako hitro pripraviti okusne in hkrati zelo preproste jedi. Poleg tega to počne s svojo značilno karizmo, polni energijo in hitrost.
Zaradi edinstvene predstavitve informacij o tem, kaj in kako kuhati, je bil Oliver James tako priljubljen ne samo v svoji rodni Veliki Britaniji, ampak tudi po vsem svetu. Britance, katerih tradicionalna kuhinja ni raznolika in začinjena, je naučil, da je hrano mogoče pripraviti hitro, okusno in z zdravjem. In kar je najpomembneje, dokazal je, da je mogoče iz najbolj preprostih izdelkov pripraviti najbolj izvirne in okusne jedi.
Oliver James se aktivno ukvarja tudi z dobrodelnimi dejavnostmi. Zlasti je odprl več restavracij, v katerih najstniki iz prikrajšanih družin delajo kot kuharji. James je sam našel in jih naučil odlično kuhati, kar jim je dalo odličen začetek za uspešno prihodnost. Poleg tega je odprl prvo restavracijo s težkimi najstniki kot kuharji na varstvu lastne hiše. Danes so po teh ustanovah veliko povpraševanje.
Kratka biografija Oliverja Jamesa
James Trevor Oliver se je rodil v provincialni angleški vasi leta 1975. Njegova družina je imela v lasti pivnico in restavracijo, kjer je začel delati že od otroštva. Že pri 11 letih je prvi denar začel služiti s prodajo bonbonov, kupljenih po ugodni ceni, drugim otrokom. Dve leti kasneje se je James zaposlil kot pomočnik kuharja v lokalni gostilni, kjer se je tako izučil v kulinariki, da so mu začeli zaupati kuhanje glavnih jedi.
Od otroštva je Oliver trpel zaradi disleksije in je komaj bral, ocene v šoli so puščale veliko želenega. Iz tega razloga je pri 16 letih opustil to izobraževalno ustanovo in vstopil v kulinarično šolo. Potem je odšel študirat v Francijo, in ko se je vrnil v domovino, se je odločil Britancem pokazati, kako kuhati. Njegova prva kulinarična televizijska oddaja Goli kuhar je bila neverjetno uspešna in kariera Jamesa Oliverja je hitro stekla.
Trenutno še naprej vodi več uspešnih kulinaričnih poslovnih projektov, opravlja dobrodelne namene in seveda okusno kuha. Od leta 2000 je srečno poročen z manekenko Juliet Norton, s katero ima tri hčere in enega sina.
