Zdaj vse pogosteje lahko slišite, da lahko sodoben zračni aparat zamenja pečico, mikrovalovno pečico, ponev in drugo opremo. Poglejmo, ali ta trditev dejansko drži in katere so slabosti in prednosti te nove tehnike?
Najpomembnejša prednost, ki jo lahko poudarimo v letalu, je kuhanje brez uporabe olja, pa tudi drugih maščob, česar pri kuhanju v ponvi ne moremo trditi. Ta funkcija je še posebej pomembna za tiste, ki so prehransko in zdravstveno ozaveščeni.
Druga prednost je ta, da je mogoče izvajati enake manipulacije, ki jih je mogoče izvajati samo v mikrovalovni pečici. To pomeni, da lahko hitro pogrejete ali odtalite hrano, skuhate kašo, spečete pito, suhe jagode ali zelišča, sterilizirate kozarce in otroške stekleničke. Tako v airfryerju ne morete samo kuhati, temveč tudi opravljati številne druge funkcije.
Še en plus je prihranek časa. Precej lažje je spremljati pripravo hrane v airfryerju, saj se kuha sam. Če imate majhno kuhinjo, bo zračni aparat resnično odrešenje, saj zavzame malo prostora.
Zdaj slabosti. Seveda zračni aparat ne more nadomestiti popolnoma vse opreme. Mnogi proizvajalci trdijo, da se zračni aparat lahko pari, vendar se ta funkcija ne izvaja pri vseh modelih. Bolj smotrno je hrano pogrevati v mikrovalovni pečici, saj je hitrejša in bolj priročna. Druga pomanjkljivost je močno ogrevanje ohišja med kuhanjem, ki je lahko nevarno, če so v hiši otroci. Po navedbah proizvajalcev zračni aparat deluje stabilno pri kakršni koli napetosti, še posebej tistim ljudem, ki živijo na podeželju. Če pa napetost v vtičnici pade, se zmanjša tudi zmogljivost enote. Prav tako je vredno razumeti, da se letalski aparat napaja z električno energijo in jo porabi veliko. Zato takšna naprava ni primerna za tiste, ki so vajeni varčevanja z energijo.
