Postrezite sadje na mizi, tako da ga želite pojesti in ne ostanejo nedotaknjeni in varni po dopustu, ki postaja vse težje. Standardni sadni krožniki ne pritegnejo pozornosti gostov, zato morate za ustvarjanje novih oblik postrežbe uporabiti svojo domišljijo.
Potrebno je
- - velika pletena košara z visoko trpežnim ročajem;
- - sadje in jagodičevje po vašem okusu.
Navodila
Korak 1
Sadje previdno izbirajte. Ko greste v trgovino po vsebino prihodnje košare, dobro premislite, kaj želite v njej videti. Upoštevati je treba tudi dejstvo, da vsi plodovi ne prenesejo več ur vročine, še posebej pri rezanju.
2. korak
Vzemite košarico želene velikosti in jo začnite polniti. Glavna stvar je, da ni pregloboko, sicer boste morali sadje zložiti na kup na dnu.
3. korak
Položite dno tistega sadja, ki ga ni treba rezati. To so lahko banane (bolje je vzeti sorto Mini, ki je ni treba razdeliti na dele, zaradi česar bodo ostale sveže in ne dlje potemnjene), majhna jabolka, breskve, hruške in mandarine.
4. korak
Vrh naj bo razporejen po vzorcu, tako da sadje ne bo videti neurejeno. Postavite jih na primer v kroge ali razdelite površino košare na odseke. Narežite kivi, mango, melono in katero koli drugo sadje po vaši izbiri (lahko uporabite tudi tiste, ki so že skrite v spodnji plasti). Dajte jih v košarico in jo preglejte, malo se pomaknite vstran. Od daleč bo bolje vidno, da jih je treba nekoliko premakniti ali celo premakniti.
5. korak
Sadje okrasite z jagodami. Vzemite več sort jagod in jih potresite neposredno na sadje. Ni treba upoštevati ukaza, naj prinesejo malo disharmonije.
6. korak
Okrasite ročaj košare. Vzemite niti za šivanje, da se ji ujemajo, raztrgajte nekaj grozdov na majhne veje. Pritrdite jih na ročaj in jih lepo privežite na veje. Grozdje naj se tesno prilega in tesno drži. Vaši gostje lahko jagode nabirajo kar z ročaja košare.
