Jedi strežejo na praznični mizi, lepo urejeni in dobro ogrevani, ali obratno - ohlajeni. Hladne predjedi in solate dajo na mizo, še preden se pogostitev začne. Vroče jedi pred serviranjem ogrejemo in jih je priporočljivo postreči v zaprti posodi. Priporočljivo je, da med obrokom na mizi postrežete čisto posodo za nove jedi, umazano posodo in pribor pa odstranite.
Navodila
Korak 1
Ribje sendviče, mesne sendviče na žaru okrasite z limono. S skodranim nožem naredimo ureze na lupini, nato narežemo na tanke rezine. Lahko uporabite tudi pomarančo.
2. korak
"Tulipani", "ventilator" so izrezani iz podolgovatih redkvic, storži pa iz okroglih. S pomočjo kodrastega noža na redkvicah naredite trakove - dobite "zebro". Pred okrasitvijo hrane redkev namočite v hladno vodo. Okras iz redkvice, narezan na rezine ali nariban, naliven na zeleni list solate, je videti zelo praznično.
3. korak
Za to dekoracijo so primerne tako sveže kot vložene kumare. Kumare po dolžini narežemo na tanke rezine in jih nežno zvijemo v kolute.
4. korak
Zeleni ne samo, da kuhane jedi postanejo bolj okusne, temveč tudi dekorativni element. Zelena, koper, peteršilj in čebula se uporabljajo za okrasitev solat in sendvičev. Z ostrim nožem zeleno čebulo spremenite v resico ali pahljačo.
5. korak
Če želite svoje goste navdušiti z zelo nenavadno jedjo, naredite "zeljnega ježka": na ravno ploščo položite polovico zelja, zrezanega. Po robovih krožnika okoli zelja razporedite zelenjavo, narezano na rezine ali kocke. Okrasite zelenjavni okras z raztrganimi zelišči. V zelje vstavite palčke (plastične ali lesene). Te palice bodo ježeve "igle". Na palčke položite različne prigrizke - koščke mesa, rib, klobas, kock sira, jabolk in tako naprej - karkoli najdete doma.
