Sadna solata, ki jo postrežemo na krožniku sveže melone, je dvakrat okusnejša. Tudi lokalno in zelo navadno sadje bo razveselilo goste, ko jih postrežemo v tako nenavadni "jedi".
Potrebno je
- melona ali lubenica
- -kuhinjski nož
- -žlička za rezanje kroglic
Navodila
Korak 1
Vsaka melona je primerna za kuhanje krožnikov, vendar je bolje vzeti med, kolega ali galijo, ker so majhne. Če bo plošča narejena iz lubenice, potem morate izbrati najmanjšo.
2. korak
Vaze s kodrastimi robovi. Melono prerežite na pol. Z ostrim nožem razrežite sadje poševno od zgoraj navzdol do globine približno 2/3 višine melone. Nato nagnite polovico melone in navpično premaknite rob noža, izrežite trikotnike. Odstranite semena.
3. korak
Krožnik, odrezan od zgoraj. Od spodaj odrežite tanko rezino, tako da melona trdno stoji. Zarežemo ga od zgoraj 3-4 krat navzkrižno do globine 2/3 višine melone. Z žlico postrgamo semena.
4. korak
Nazobčana plošča. Po lomljeni črti globoko prilepite dolg oster nož in melono prerežite na polovico. Nato ločite polovice in odstranite semena.
5. korak
Melonine kroglice. S posebno žlico lahko iz melone odstranite kroglice celuloze. Preostanek na drobno sesekljamo in dodamo solati.
