Pravilna postavitev mize bo pomagala spremeniti navaden zajtrk v pravo malo praznovanje. Da bo vaš jutranji obrok videti eleganten in prijeten, se boste morali seznaniti z osnovnimi pravili mize za zajtrk.
Osnovna pravila za pripravo mize za zajtrk
Najprej mora biti miza prekrita s čistim in zlikanim prtom. Lahko pa uporabite tudi tako imenovani tekač. To je tanek trak tkanine, ki je osrednji del mize. Na pravokotnih in kvadratnih mizah je takšen platneni prtiček videti še posebej impresivno. Nujno je tudi uporaba platnenih ali bombažnih prtičkov. In ga je mogoče zložiti zvitek, trikotnik, pol ali štirikrat. Vsaka možnost je sprejemljiva. Za serviete lahko uporabimo posebne okrasne obročke.
Za osrednji položaj za serviranje uporabite veliko ravno ploščo. Prav tako lahko igra vlogo varovala, če kašo postrežemo za zajtrk. Po pripravi krožnika lahko nadaljujete z razstavljanjem jedilnega pribora. Nož položite na desno ploščo. Nujno je, da je ležal z rezilom na plošči. Žlico položite na desno od noža in žličko na desno. Mimogrede, žlice je treba položiti s konveksno stranjo navzdol. Če potrebujete vilice, je bolje, da jih postavite na levo ploščo. Postavite prtiček celo levo od vilic. Krožnik s cigaretnim kompletom lahko postavite desno od nožev, če je ob obroku prisoten kadilec.
Kavno skodelico, krožnik in žlico položite diagonalno od glavne plošče. Levo in tik nad glavno ploščo naj bo prostor za posebno ploščo. Potrebovali ga boste za sendviče ali kruh z marmelado. Na ta krožnik položite majhen nož.
Sladkor je treba postreči v posebni posodi za sladkor. Za grudaste bo potrebna pinceta. Toda maslo je priporočljivo postreči v keramičnem ali porcelanskem oljnjaču, sir - na deski skupaj z nožem. Če bo na mizi marmelada ali konzerve, ji pripravite vtičnice z žlicami. Limono narežemo na majhne rezine in s posebnimi vilicami položimo na krožnik.
Kako dopolniti postavitev mize?
Majhen šopek bo videti zelo zanimiv v osrednjem delu mize. Sestava pa lahko vsebuje ne samo cvetje, temveč tudi sadje. Za tematske praznične zajtrke so bili ustvarjeni originalni dodatki. nekatere kompozicije lahko naredimo ročno.
Glavni namen postrežbe ne sme biti le estetski užitek, temveč tudi ustvarjanje udobja za goste in odlično razpoloženje za ves dan.
