Pokrovača je dobrota z mnogimi koristnimi učinki na zdravje. Vsebuje vitamin B, riboflavin, tiamin, mangan, baker, jod in kobalt. Bogata z železom, cinkom, kalcijem in fosforjem. Užitni del je masivna mišica, ki povezuje oba lupinska ventila. Dietno meso pokrovače s prefinjenim in prefinjenim okusom. Pokrovače kuhamo, dušimo, ocvremo.
Potrebno je
-
- Meso pokrovače;
- Voda;
- Pan;
- Pergamentni papir;
- Žar;
- Pomarančna omaka.
Navodila
Korak 1
Vzemite ponev in vanj vlijte vodo sobne temperature, tam položite meso in pustite 10 minut. Ta postopek večkrat ponovite, dokler se meso popolnoma ne stopi.
2. korak
Meso pokrovače zavijte v papir za peko in položite na žar. Pokrovice pečemo zelo hitro pet minut.
3. korak
Lepo jih položimo na krožnik in prelijemo s pomarančno omako. Dober tek!
