V majhnem času boste pripravili ocvrte pokrovače, ki ne bodo le okusne, ampak tudi zdrave. Ta jed je malo kalorična, vsebuje veliko beljakovin in različnih vitaminov. Poleg tega sestava kuhane pokrovače vsebuje najmanj maščob in ogljikovih hidratov, kar omogoča uporabo tega izdelka v prehranski prehrani.
Potrebno je
-
- pokrovače;
- maslo;
- sol;
- poper;
- hladna voda;
- vroča voda.
Navodila
Korak 1
Odmrznite pokrovače. Za to jih napolnite s hladno vodo in počakajte, da se popolnoma odtajajo. Če je pred začetkom kuhanja veliko časa, lahko pokrovače prenesete iz zamrzovalnika v hladilnik, tako da se počasi odtajajo, vendar ta metoda v največji možni meri ohrani vse uporabne lastnosti izdelka. Pri mikrovalovni pečici je odtajanje hitro, rezultat pa je neenakomerno odtaljevanje. Ta vrsta odmrzovanja je na splošno nesprejemljiva za pokrovače. lahko postanejo trde in brez okusa. Zamrznjenih pokrovač nikoli ne prelivajte z vročo vodo; takoj jih boste pokvarili. V prihodnosti bo iz njih skoraj nemogoče skuhati kaj okusnega. Pokrovic ne zamrzujte znova, saj lahko s tem poškodujete hrano.
2. korak
Odmrznjene pokrovače narežemo na majhne koščke. Prelijte jih z vrelo vodo in počakajte približno pet minut. Tako obdelane pokrovače med cvrtjem ne bodo dale veliko vode. Odcedite jih na cedilu in pustite, da voda odteče.
3. korak
Ponev močno segrejemo, dodamo maslo, lahko tudi katero koli drugo maslo ali masleno mešanico. Vanj vlijte koščke odmrznjenih pokrovač in pražite približno 3 minute, to je dovolj časa, da ta izdelek popolnoma skuhate. Treba je opozoriti, da dlje ko cvrtite pokrovače, težje postanejo. Med cvrtjem lahko pride ven majhna količina vode, počakajte, da izhlapi in kuhajte še približno minuto. Ne pozabite soliti in popoprati pokrovače po okusu.
4. korak
K tej jedi postrezite riž ali kuhan krompir. Okusno je jesti tudi pokrovače z ocvrtimi jajci.
