Občasno se vsaka gospodinja vpraša: kako zjutraj nahraniti svoje gospodinjstvo. Kljub vsem blaginjam kaše ne bodo otroci ne mož ne zajtrkovali z njimi vsako jutro. Naredite jim lahke teksture palačinke v ameriškem slogu.
Potrebno je
- - 1 jajce
- - 200 gramov moke
- - 150 gramov jogurta
- - 1 čajna žlička soda
- - 2-3 žlice. l. Sahara
- - 150 gramov mleka
- - sol
- - rastlinsko olje
- - borovnice
Navodila
Korak 1
Za večjo zračnost moko presejte skozi sito, ji dodajte ščepec soli in sode, temeljito premešajte.
2. korak
Mešanici moke dodajte sladkor in vse skupaj še enkrat dobro premešajte.
3. korak
Zdaj se mešanici sladke moke dodajo tekoče sestavine: mleko, jogurt in jajce. Vse temeljito premešajte, da dobite homogeno maso, naravno brez grudic.
4. korak
Majhna litoželezna ponev je najboljša za peko palačink. Načeloma je lahko velik, premer palačink pa naj bo 10-12 centimetrov. Ponev segrejte in palačinke pečemo eno za drugo na rastlinskem olju. Morali bi biti lahki in z ocvrtimi stranicami.
5. korak
Ko so palačinke pripravljene, jih zložimo na posodo, potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z jagodami. Po zaslugi naravnega jogurta, ki je del testa, so palačinke zelo nežne in zračne. Postrežemo jih lahko s kislo smetano ali stepeno smetano, sadno marmelado ali kakšnimi svežimi jagodami.
6. korak
Če obstaja bojazen, da jutranji čas za pripravo testa za palačinke ne bo dovolj, ga lahko naredite vnaprej in ga čez noč pošljete v hladilnik. Zjutraj ostane le še ogrevanje ponve in pečenje palačink po ameriškem receptu.
