Mannik na jogurtu se izkaže za okusnega in čim bolj zdravega. Narejen je iz jogurta, zdroba, polnozrnate moke, običajne moke in otrobov. Poleg tega se manni dodajo banane in čokolada - izkaže se zelo nežno.
Potrebno je
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 1 kozarec naravnega jogurta;
- - 1/2 skodelice pšenične moke;
- - 1/2 skodelice polnozrnate moke;
- - 1/2 skodelice zdroba;
- - 70 g masla;
- - 2 jajci;
- - 1 banana;
- - 3 koščki čokolade;
- - 1 žlica. žlica pšeničnih otrobov;
- - 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
- - ščepec cimeta;
- - vanilin, sol, sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Jajca združite s ščepcem soli, vanilijo, cimetom in sladkorjem. Stepajte z mešalnikom, dokler ne nastanejo mehurčki. Nato dodajte 1 skodelico naravnega jogurta. Namesto jogurta lahko uporabite gost kefir ali navaden jogurt za pitje. Dodamo zdrob, polnozrnato moko in otrobe. Pustite pol ure, da sestavine mane nabreknejo. Nato dodajte 0,5 žličke sode bikarbone, premešajte. Nato pošljite stopljeno maslo, premešajte, pustite 5 minut.
2. korak
Pekač namažemo z maslom ali margarino. Banano narežemo na kline in jo položimo v krog v model.
3. korak
V testo dodajte presejano pšenično moko, premešajte. Testo nežno položite v model, poravnajte. Na vodni kopeli stopite dva kosa čokolade skupaj z 1 čajno žličko masla, premešajte do gladkega, položite na testo in z zobotrebcem naredite čokoladne madeže.
4. korak
Mano pečemo na jogurtu 40 minut pri 180 stopinjah, ohladimo, odstranimo iz kalupa, pustimo čez noč. Zjutraj torto obrnite na glavo z bananami ali pustite na čokoladnem vrhu - kar vam je ljubše. Po vrhu lahko mano posujete s sladkorjem v prahu ali podrgnete košček čokolade.
