Mnoge matere dojenčke hranijo s instant kašo, kar je priročno in hitro. Poleg tega je ta kaša obogatena z vitamini in je cenovno dostopna. A pogosto se zgodi, da dojenček zavrača kašo določenega proizvajalca ali se je približal rok trajanja odprte embalaže. Potem se mama vpraša, kaj naj s to kašo? Specite palačinke, seveda! Takojšnje kašaste palačinke so nežne, okusne in se dobesedno stopijo v ustih! Takšne palačinke bodo razveseljivemu otroku všeč, starši sami pa se verjetno ne bodo mogli upreti.
Potrebno je
- - instant kaša - 3 žlice. s toboganom;
- - piščančje jajce - 1 kos;
- - pšenična moka - 2 žlici. brez tobogana;
- - mleko - 1 kozarec;
- - sol - ščepec;
- - rastlinsko olje - 1 žlica;
- - metlica - 1 kos;
- - palačinka ali druga posoda, primerna za peko palačink.
Navodila
Korak 1
Jajce razbijemo v globoko skodelico, mu dodamo ščepec soli in stepamo z metlico, dokler ne nastane pena.
V jajčno maso vlijemo približno 1/3 skodelice mleka. Bolje je mleko segreti na sobno temperaturo.
2. korak
V skodelico dodajte 2 žlici. moka brez tobogana in 3 žlice. kakršna koli instant kaša. Vse temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice. Če instant kaša ne vsebuje sladkorja, jo lahko v testo dodamo še približno 1 žlico za to količino izdelkov.
3. korak
V zmes postopoma vlijemo preostalo mleko, nato pa 1 žlico. katero koli rastlinsko olje. Bolje je uporabljati rafinirano olje, brez vonja.
Testo znova stepamo z metlico, mora dobiti konsistenco tekoče kisle smetane.
4. korak
Ponev namažite z rastlinskim oljem in segrevajte na zmernem ognju. Za otroke je bolje narediti majhne palačinke, bolj primerne so za jesti. Ena palačinka traja približno 2 žlici. preskus. Če je ponev široka, lahko spečete več palačink hkrati. V ponvico v vodoravni legi na zadostni razdalji vlijte več delov testa. Ponev zavrtite tako, da se testo enakomerno razporedi in dobite okrogle palačinke. Ko robovi palačink porjavijo, jih nežno obrnemo in popražimo na drugi strani. V primerjavi z običajnimi palačinkami so palačinke s instant kašo bolj občutljive teksture, zato jih je težje obrniti.
