Zračna, neverjetno okusna, tako lahko opišete kavno pito z pomarančo. Omeniti velja, da ga lahko kuha tudi novinec kulinarični specialist, ki bo za to porabil malo časa.
Potrebno je
- - piščančje jajce - 5 kosov;
- - maslo - 100 g;
- - sladkor v prahu - 100 g;
- - mleta kava - 30 g;
- - vrhunska pšenična moka - 250 g;
- - pecilni prašek ali soda - 5 g;
- - oranžna - 1 kos;
- - tekoči med - 30 g;
- - rastlinsko olje - za mazanje;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Začnite torto tako, da beljake spremenite v čvrsto peno. Če želite to narediti, sperite jajca in previdno ločite rumenjake od beljakov. Beljake damo v globoko posodo in jih z mešalnikom stepemo s ščepcem soli.
2. korak
Maslo, zmehčano, podrgnite s sladkorjem v prahu. Pripravljenim beljakovinam postopoma dodajajte kavo, nato dodajte maslo in maso. Nežno premešajte, da zrak, ki ga vsebujejo beljakovine, ne pride ven popolnoma.
3. korak
Posodo, v kateri boste pekli kavno pecivo, premažite z rastlinskim oljem. Prelijte z medom. Čisto pomarančo narežemo na rezine in položimo na plast medu. Beljakovo maso gladite po rezinah pomaranče.
4. korak
Pečico segrejte na 180-190 stopinj, posodo nastavite s polizdelkom, pecite 35-40 minut. Končno kavno torto malo ohladite in jo obrnite na čudovito posodo.
