Cmoki s češnjami ali krompirjem nikogar ne presenetijo. Včasih pa si zares želite kaj bolj izvirnega. Da bi to naredili, sploh ni treba izumljati nečesa eksotičnega. Poskusite uporabiti ideje za polnila po meri iz preprostih izdelkov.
Mnogi imajo radi okusne cmoke s slanimi nadevi. Če so običajni nadevi dolgočasni, poskusite skuhati nekaj s tega seznama:
· Polnjenje z jurčki. Suhe gobe namočite, nato zavrite in ohladite. Gobe drobno nasekljajte, zmešajte s čebulo. Takšnemu nadevu lahko dodate malo pire krompirja.
· Še en nadev z gobami: gobe na drobno sesekljamo in prepražimo. Kuhajte krompir v koži, olupite in pretlačite, dodajte rastlinsko olje. Krompir zmešajte z gobami, dodajte malo soli.
· Feta sir nasekljamo, po okusu dodamo na drobno sesekljano in podušeno čebulo, surovo jajce, sol in poper. Nadevu lahko dodate tudi drobno sesekljan peteršilj ali koper.
· Polnjenje z rabarbaro: operemo stebla, odstranimo groba vlakna, narežemo na majhne koščke. Na krožnik testa damo žlico rabarbare, ki jo po okusu potresemo s sladkorjem.
· Feta sir zdrobite ali kozji sir na drobno naribajte. Dodamo mleto papriko in na drobno sesekljan sušen paradižnik.
· Pecite peso (pečenje je boljše kot kuhanje, zato pesa ne bo prevzela odvečne vode). Zelenjavo ohladimo in olupimo, naribamo na grob ribež. Dodajte malo maščobne skute, drobno sesekljan koper, sol in poper po okusu.
Kot lahko vidite, so originalni nadevi lahko narejeni iz najpreprostejših sestavin. Poskusite, eksperimentirajte - in vse se bo izšlo.
