Marmelada iz mladih borovih storžkov ni le okusna poslastica, temveč tudi čudovito zdravilo, ki pomaga pri zdravljenju in preprečevanju prehladov ter bolezni, povezanih s pomanjkanjem vitaminov in hranil. Celotna skrivnost prednosti borovih storžkov je v sestavi smole, ki jo človek že od antičnih časov časti kot močno zdravilo. Marmelada iz borovih storžkov popolnoma ohranja vse koristne lastnosti te edinstvene sestavine - smole.
Potrebno je
- - storži - 1 kg;
- - sladkor - 1 kg;
- - voda - 1 l.
Navodila
Korak 1
Mlade zelene storže, pravkar zbrane iz borovega gozda, temeljito sperite s tekočo vodo. Nato jih je treba položiti v ponev in preliti s hladno vodo, pustiti en dan, da odstranijo grenkobo.
2. korak
Po štiriindvajsetih urah vodo izpraznite in storže spet temeljito sperite. Nato jih prelijte z 1 litrom hladne vode in postavite na ogenj.
Kuhajte z žlico, da po potrebi odstranite vzhajajočo smolo, dokler voda ne postane čista. To bo trajalo približno 1 uro.
3. korak
Ves granulirani sladkor, predviden v receptu, vlijemo v ponev s storži in odvarom storžkov. Dušimo približno 1 uro ali več, dokler se sirup dovolj ne zgosti.
4. korak
Nato dajte storže v kozarce, nalijte vroč sirup in zaprite.
Ko se marmelada ohladi in napolni, bo njena barva iz svetlo jantarja postala temnejša, storži, namočeni v sirup, pa bodo sčasoma popolnoma sladki in mehki.
5. korak
V hladni sezoni je mogoče uporabiti marmelado iz zelenih borovih storžkov za preprečevanje in zdravljenje akutnih okužb dihal in akutnih virusnih okužb dihal, za krepitev imunosti in obnavljanje zaloge vitaminov in mineralov, takšna poslastica je koristna tudi pri zdravljenju bronhitisa in drugih bolezni dihal, pa kot pomožno glavno zdravljenje. Marmelada iz zelenih storžkov pozitivno vpliva tudi na delovanje trebušne slinavke, zato bo koristna za ljudi, ki trpijo za boleznimi, kot je atopijski dermatitis, torej tiste, ki imajo okvare pri delu tega organa.
