V pečici pečena jabolka so odlična sladica za kosilo. To jed lahko kuhate s poljubnim nadevom: s skuto, medom, oreščki, jogurtom, čokolado ali pa preprosto pečete sadje s sladkorjem in cimetom. V vsakem primeru se bo jed izkazala za okusno in aromatično, še posebej, če pravilno izberete temperaturo in čas peke.
Pečena jabolka so nizkokalorična sladica, zato je ta jed zelo priljubljena med ljudmi, ki nadzorujejo svojo težo. Če sadje pečemo s sladkimi nadevi, na primer skuto in sladkorjem, medom, oreščki in drugimi, bodo potem velikokrat bolj hranljivi, a tudi okusnejši. Glede časa kuhanja jabolk v pečici in temperaturnega režima ni enotnega odgovora. Veliko je odvisno od sorte jabolk, njihove velikosti, nadeva. Vendar je treba opozoriti, da so jabolka srednje trdote in velikosti brez polnjenja popolnoma pečena v 25-30 minutah pri temperaturi 200 stopinj. Izkušene gospodinje ne vodijo samo čas kuhanja jabolk, temveč tudi njihovo stanje: razpokana lupina kaže, da je poslastica pripravljena (če jabolka prej niso bila prebodena z vilicami, bo skoraj vsako jabolko pri peki razpokalo).
Upoštevajte dejstvo, da je jabolka različnih velikosti najbolje peči pri različnih temperaturah. Na primer, majhne plodove, katerih premer ne presega sedmih centimetrov, je najbolje peči pri 220 stopinjah približno 20 minut, srednje, s premerom od sedem do deset centimetrov, pri 200 stopinjah 25 minut, in velike, več kot 10 centimetrov, pri 170-180 stopinjah pol ure. Če upoštevate ta pravila, bodo jabolka pravilno pečena, njihova lupina pa ne bo zagorela.
Koliko časa traja pečenje jabolk v pečici v foliji
Jabolka, pečena v foliji, so bolj nežnega okusa, lupine sadja praktično ni čutiti. Kar zadeva čas kuhanja, je odvisen tudi od velikosti jabolk. Če je pri preprostem pečenju jabolk na pekaču povprečen čas kuhanja srednje velikega sadja približno 30 minut, potem pri pečenju istega sadja v foliji - 5-10 minut manj. Samo pripravi sladice morate pristojno:
- Jabolka operite in obrišite s suho brisačo;
- Jedro jabolk previdno odstranite tako, da ga izrežete ob strani peclja (dno jabolk naj ostane nedotaknjeno);
- Jabolka napolnite s skuto, oreščki, medom ali podobnim;
- Z vilicami (ali katerim koli drugim ostrim predmetom) na več mestih prebodite jabolka (obvezno, da pri peki plodovi ne počijo preveč);
- Vsako jabolko zavijte v folijo in položite na pekač;
- Pekač s sadjem postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj;
- Po 25 minutah izključite pečico in pustite jabolka 10 minut v pečici;
- Končano posodo damo na krožnik, po želji jo okrasimo s sladkorjem v prahu ali smetano.
