Povabiti goste ali prirediti večerjo v vašem domu je odgovoren dogodek, izbira dobrih pijač pa ima pomembno vlogo pri njegovem uspehu. Rdeče vino ima odličen okus z veliko odtenki, zato se, da se ne bi zadovoljili z nizkokakovostnim alkoholom, pri nakupu ne osredotočajte toliko na ceno kot na številne druge dejavnike.
Navodila
Korak 1
Vino mora biti za razliko od drugih alkoholnih pijač jasno kombinirano s posodo, ki ji je priloga. Rdeče vino se odlično poda k mesu, zlasti govedini in divjačini. Lahka različica z nizko stopnjo lahko postrežemo s pečenimi ribami ali piščancem. Rdeči odtenek imajo radi tudi vse jedi, pripravljene s paradižnikom. Upoštevati je treba, da je treba veliko količino paprike in drugih pekočih začimb, ki jih vsebuje hrana, sprati s polsladkim, medtem ko je tradicionalna večerja povsem primerna ali celo postane odličen suh aperitiv. Odstotek sladkorja in trdnost sta neposredno odvisna od postrežene hrane.
2. korak
Začetnik je težko krmariti po bogatem asortimanu prodajalne alkoholnih pijač, toda po preizkusu vsake kupljene steklenice naj bo pozoren na območje, navedeno na etiketi, na katerem goji grozdje, in to tekočino vlijemo v posode. Sčasoma bo dal prednost vinarjem, ki proizvajajo najkakovostnejšo in najbolj aromatično pijačo. Za začetek se lahko zadovoljimo s podatkom, da italijanska provinca Toskana velja za standard pridelave vina, Francija se lahko v enakem obsegu pohvali z Bordeauxom in Burgundijo, Amerika - Oregon in Sonoma.
3. korak
Nekateri se pri izbiri raje ne vodijo glede na kraj, temveč glede na vrsto vina. To ni le določena sorta grozdja, nekatere sorte so njihove mešanice, torej primerne kombinacije glede sestave. Imajo različne jakosti in arome, čeprav se večina dobro ujema z istimi jedmi. Najbolj priljubljen je Cabernet-Sauvignon, predstavljen v tako raznolikem cenovnem razponu, da ga lahko kupite za 200 rubljev ali za več tisočakov. Nadalje vzdolž propadajoče trdnjave sta "modri pinot" in "merlot", "Zinfandel" pa ima višjo stopnjo, zelo primeren za dobro narejeno meso in kebabe.
4. korak
V nasprotju z mnenjem filmske industrije, da se okus katerega koli vina sčasoma le izboljša, vse pijače ne podpirajo tega dvomljivega pravila. Pravzaprav je vse odvisno od njegove sorte in načina pridelave in le poznavalci lahko zagotovo trdijo, ali se splača obdržati določeno steklenico. Nekatere pijače ne obarvajo staranja, zato jih ne smete kupovati za prihodnjo uporabo, na primer za srebrno poroko ob registraciji zakonske zveze. Neprijetno bo, če po izbitju plute "mladoporočenca" ne diši po žlahtni aromi, temveč po vonju kislega kisa. Proizvajalci, ki cenijo svoj sloves, vino pred prodajo zorijo dovolj časa, zato je treba kupljeno steklenico postreči več mesecev.
