Liker Malibu je ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu in je okusna mešanica kokosa in karibskega belega ruma, nalivena v originalno belo steklenico. Idealen je za pripravo različnih eksotičnih koktajlov, ki jih je veliko.
Koktajli z rumom in sokom
Za pripravo koktajla Acapulco boste potrebovali 60 ml likerja Malibu, 90 ml mangovega soka in ledu. Kocke ledu morajo napolniti visoko žogo za 1/3, nato pa vliti sok in liker manga. Za pripravo koktajla "Paradise Malibu" morate v stresalniku z ledom zmešati 30 ml likerja Malibu, 30 ml brusničnega soka, 15 ml ananasovega soka, 15 ml vodke in ledu. Nato je treba vse komponente filtrirati v visok kozarec. Za ananasov koktajl Malibu boste potrebovali 25 ml likerja Malibu, 25 ml ananasovega soka, 25 ml lahkega ruma in ledu. Sestavine temeljito zmešamo v stresalniku in odcedimo v kozarec. Po želji lahko sok za pripravo koktajlov z likerjem Malibu nadomestimo s hladnim čajem.
Za pripravo koktajla Malibu Twister v kozarcu zmešajte 30 ml likerja Malibu s 30 ml brusničnega soka, 30 ml jagodnega soka in ledu, nežno mešajte pijačo. Za pripravo koktajla Sunset morate najprej ohladiti 30 ml likerja Malibu, 150 ml sode Mountain Dew in nekaj kapljic grenadine. Nato v kozarec vlijemo alkohol, soda, nanjo kapnemo malo grenadine in ne mešamo končne pijače.
Koktajl Peach Malibu je narejen iz 30 ml likerja Malibu, 90 ml pomarančnega soka, 30 ml breskovega likerja in 90 ml pomarančnega soka. Vse sestavine zmešamo v visoki krogli, ki ji dodamo nekaj kock ledu. Za pripravo večernega koktajla v kozarec (v tem vrstnem redu) dajte led, 30 ml likerja Malibu, 45 ml likerja Amaretto, 15 ml lahkega ruma, 60 ml pomarančnega soka in 75 ml ananasovega soka. Rob koktajlnega kozarca je okrašen z rezino ananasa.
Koktajli z mlekom
Če želite narediti kokosov koktajl, morate za okrasitev kozarca vzeti 20 ml likerja Malibu, 100 ml mleka, 10 ml lahkega ruma, 100 g sladoleda ter rezino pomarančne lupine in rezino ananasa.. Potem je treba sladoled v mešalniku zmešati z likerjem, mlekom in rumom, po katerem koktajl vlijemo v kozarec in okrasimo z ananasovo lupinico. Liker "Malibu" mora biti čim bolj ohlajen, tako pri pripravi koktajlov kot pri samostojnem uživanju.
Za pripravo koktajla Lady Jane morate vzeti 15 ml likerja Malibu, 30 ml jagodnega likerja, 15 ml pomarančnega soka, 15 ml pomarančnega likerja, 15 ml likerja Grand Marnier, 30 ml smetane, nekaj jagod in nekaj čipsa. Likerje je treba v stresalniku zmešati z ledom, sokom in smetano, nato napitek precedimo v kozarec za šampanjec, potresemo z naribano čokolado in okrasimo z jagodami.
