Jagode so ene prvih, ki dozorijo. Njegova sezona se začne konec maja in lahko traja skoraj do septembra. Večino jagod zaužijemo sveže ali jih uporabimo za obiranje, od ostalih pa lahko pripravite veliko okusnih pijač, ki vam bodo v vročem poletnem vremenu prišle prav.
Potrebno je
Margarita: - 500 g jagod; - 40 ml limetinega soka; - 40 ml žganja; - 40 ml tekile; - 2 žlici. zdrobljen led. Mlečno-jagodičkov koktajl: -500 g jagod; - 200 ml mleka; - 1-2 banani; - vanilin. Punch: - 1 kg jagod; - 25 ml pomarančnega likerja; - 1 liter suhega belega vina; - 1,5 litra šampanjca; - led
Navodila
Korak 1
Če želite narediti jagodno margarito, jagode razvrstite, dobro sperite s hladno vodo in jim odščipnite zelene liste. Jagode položite v mešalnik ali kuhalnik, dodajte limetin sok, utripajte do gladke mase. Nastalo maso obrišite skozi fino sito, da odstranite preostale cele kosti, dodajte ji limetin sok in temeljito premešajte. Pire postavite v zamrzovalnik, da rahlo zamrzne. V tem času se zaposlite z očali. Na en krožnik vlijemo nekaj limoninega soka, na drugo pa dodamo sladkor. Z namočenjem izmenično obrnjenih kozarcev na prvo in drugo ploščo boste na platiščih dobili čudovito sladkorno zmrzal. Ohlajen pire vzamemo ven, ga prestavimo v stresalnik, dodamo žganje in tekilo, nastali koktajl dobro stresemo, zmešamo z zdrobljenim ledom, nalijemo v kozarce in takoj postrežemo.
2. korak
Mlečni napitek z jagodami in bananami ni samo okusen, ampak tudi koristen tako za odrasle kot za otroke. Če ga želite pripraviti, banane in jagode narežite na majhne koščke, jih položite v visok kozarec, dodajte malo mleka, potopite v mešalnik, pretlačite do gladkega. Nalijte preostalo mleko, dodajte vanilin, še enkrat premešajte, koktajl je pripravljen. Namesto mleka lahko vzamete kefir ali jogurt v enaki količini, posledično boste za zajtrk dobili okusno in hranljivo pijačo.
3. korak
Strawberry punch. Iz te količine hrane lahko naredite udarec za 8 oseb. Postopek je na splošno popolnoma preprost, vendar morate začeti nekaj ur, še bolje pa en dan pred načrtovano zabavo. Pojdite skozi čiste jagode, vsako prerežite na polovico, položite v globoko skledo in dodajte vse ostale sestavine, razen šampanjca. V hladilniku do postrežbe. Že na mizi punč razredčite s šampanjcem, dodajte mu kocke ledu.
