Kaj Je Vključeno V Koktajl "Margarita"

Kazalo:

Kaj Je Vključeno V Koktajl "Margarita"
Kaj Je Vključeno V Koktajl "Margarita"

Video: Kaj Je Vključeno V Koktajl "Margarita"

Video: Kaj Je Vključeno V Koktajl "Margarita"
Video: GIN FIZZ | Preprost recept | Koktajl 2024, Marec
Anonim

Ustvarjanja koktajla Margarita ni mogoče datirati na določen datum ali leto. Zgodovina izvora te slavne pijače sega v 30-40-ih letih dvajsetega stoletja. Po eni od različic naj bi bil njen ustvarjalec direktor hotela Denny Negrete, ki je prvič mešal koktajl svoji zaročenki Margariti. Druga legenda pravi, da je pijačo izumila aristokratka iz Teksasa Margarita Seims. Kakor koli že, že leta 1953 je revija Esquire koktajl Margarita prepoznala kot najboljšo pijačo meseca.

Kaj je vključeno v koktajl
Kaj je vključeno v koktajl

Potrebno je

  • - tekila;
  • - pomarančni liker;
  • - klini za sok in apno;
  • - groba sol;
  • - kozarec šampanjca;
  • - stresalnik.

Navodila

Korak 1

Receptov za izdelavo "Margarite" je toliko, kolikor je različic njenega izuma. Klasični koktajl lahko pripravite v skladu z uradnimi pravili, ki jih določi Mednarodno združenje barov (IBA). Če želite to narediti, morate zmešati 7 delov tekile, 4 dele likerja, 3 dele svežega limetinega soka in nato vlijemo nastalo tekočino v kozarec, katerega robovi so predhodno navlaženi z limetinim sokom in potopljeni v grobo sol. Natančno upoštevanje razmerij omogoča, da agrumi uspešno zmehčajo oster okus tekile, dodajanje soli pa znatno zmanjša kislost apna.

2. korak

Za pripravo visokokakovostne "Margarite" je vredno uporabiti tekilo, sestavljeno iz 100% agave, brez primesi fermentabilnih sladkorjev drugega izvora. V koktajlu bi bile povsem primerne nezačinjene tekile - srebrne ali bele, čeprav nekateri natakarji uporabljajo tequilo Reposado, ki v hrastovih sodih odleži od dveh mesecev do enega leta.

3. korak

Klasični koktajl "Margarita" omogoča uporabo dveh sort pomarančnega likerja: Cointreu (Cointreau) ali Triple Sec (Triple Sec). Obe pijači sta narejeni iz najboljših pomaranč in le strokovnjak lahko ugotovi razliko v okusu. Samo Cointreau je narejen iz svežega sadja in je skoraj brezbarven, medtem ko Triple Sec vsebuje posušene pomarančne lupine, ki mu dajejo rahlo zlati odtenek.

4. korak

Tako imenovani recept "Royal Margarita" lahko vključuje dva znana likerja dvojčka - francoski Grand Marnier ali italijanski Grand Gala. Izdelane so na osnovi konjaka (francosko - iz mešanice več konjakov) in pomaranč. V italijanskem likerju so uporabljene najboljše pomaranče z otoka Sicilije, v francoskem pa posebna oranžna esenca. Drug priljubljen koktajl je Blue Margarita. Pripravljen je z dodatkom živo modrega likerja Curacao. Jagoda "Margarita" vsebuje svež ali zamrznjen jagodni pire. Poleg tega mora biti število jagod enako količini tekile. Namesto soli se za okvir stekla uporablja sladkor.

Priporočena: