Absint je zelo močna alkoholna pijača. Vsebuje 70 do 86% alkohola. Zato ga najpogosteje ne uživamo v čisti obliki, temveč kot del koktajlov. Sam absint je zelene barve, v koktajlih pa lahko postane rumen, rdeč in celo moder.
Transcendentalni užitek
Če želite na ustnice prinesti kozarec nebeško obarvane pijače, pripravite romantičen koktajl "Oblaki". Za to morate narediti naslednje:
- 10 ml absinta;
- 20 ml srebrne tekile;
- 20 ml sambuke;
- 1 ml likerja Baileys (Baileys);
- 1 ml likerja Blue Curacao.
Sestavine za ta koktajl niso mešane, temveč skrbno zložene v plasteh. Prva bo sambuca. Druga je tekila. En mililiter je kapljica. Natanko toliko morate dodati v kup Blue Curacao in Baileys.
Barvit koktajl, v katerem na belem leži oblak modre barve, je pripravljen. Lahko uživate v tej nezemeljski pijači.
Preprost koktajl
Za pripravo naslednjega absint koktajla potrebujete stresalnik. V njej je treba mešati:
- 30 ml vode;
- 30 ml absinta;
- 1 žlica sladkornega sirupa.
Če zadnji atribut ni na kmetiji, lahko vzamete navadno čajno žličko, ki vsebuje 5 mililitrov tekočine.
Zgornje komponente vlijemo v stresalnik in ga za tretjino napolnimo z ledom. Vsebino stresite 12-15 sekund, nato jo je treba previdno vliti v kozarec skupaj z ledom. Osvežilna pijača je pripravljena.
Koktajl po zabavi
Če je dan prej oseba nasilno praznovala kak dogodek in se naslednje jutro ne počuti dobro, potem bo pijača, pripravljena po naslednjem receptu, pomagala obnoviti moč.
Sestavine:
- 60 ml absinta;
- 1 beljakovina;
- 1 čajna žlička janeževega sirupa;
- neobvezno - soda voda.
V stresalnik damo led in dodamo absint, beljakovine in sirup. Vsebino večkrat pretresite in nalijte v kozarec. Če želite, ji lahko dodate sodo. Zdravstveno stanje se bo opazno izboljšalo, le ne pretiravajte, da vas naslednji dan spet ne boli glava. En del pijače je dovolj.
Koktajl "Sazerak"
Naslednji recept za absint koktajl je star. Znano je že od leta 1800. Pijača je to ime dobila 59 let kasneje v čast kavarni, kjer so stregli ta koktajl.
Pijača je močna, zato velja za moško. Pripravljen je iz:
- absint;
- 2 ml Peychaudove tinkture (Pisho);
- 75 ml rženega viskija;
- 1 ml grenke Angosture (Angostura);
- limonina lupina;
- 1 kocka sladkorja.
V kozarcu zmešajte viski s tinkturo Angosture in tja položite led. Vzemite star modni kozarec in vanj raztopite sladkor in malo vode.
V ta kozarec vlijemo nekaj absinta, toliko, da ga lahko obrnemo, in absint bi namazal njegove notranje stene. Zdaj lahko zdrobljen led daste v kozarec, vlijete mešanico viskija in nastavitev ter okrasite z limonino skorjo. Pijača je pripravljena.
