Če ne delate v Rospotrebnadzorju, je zelo težko določiti kakovost alkohola na oko. In zastrupitev z izdelki, ki vsebujejo alkohol, je pri nas vedno na prvem mestu. Vsekakor pa ga pred pitjem sumljive pijače preizkusite na naslednje načine.
Najprej vzemimo vodko. Prva metoda je v 25 g vodke vliti 25 g žveplove kisline. Če je tekočina postala črna, je takšne vodke popolnoma nemogoče piti. V vsakem primeru je treba naliti nastalo. Za drugo metodo potrebujete lakmusov test. Če ob potopu v vodko pordeči, je bolje tudi, da takšnega alkohola ne pijete - vsebuje preveč škodljivih kislin.
Za vino obstaja še eno strokovno znanje. Majhno posodo z vinom z vratom navzdol postavite v kozarec vode, medtem ko je treba odprtino posode stisniti s prstom. Ko je vrat popolnoma v vodi, lahko prst previdno odstranite. Če vino pomešamo z vodo, to pomeni, da je vino "zgorelo", ne naravno. Hitreje kot se vino usede na dno kozarca, slabše je.
Kakovost piva se preizkuša drugače. V kozarec piva je treba dodati ocetno kislino (dokler ne nastane oborina). Nastala tekočina ne sme biti grenka. Sicer je v tej pijači veliko tujih nečistoč.
Pikrično kislino včasih najdemo v pivu. Prav tako je zelo nevarna. Določitev njegove prisotnosti je prav tako enostavna. Lonec s pivom postavite na ogenj in počakajte, da začne vreti. Po tem belo volneno krpo potopite v ponev za 10 minut. Če je pivo dobro, mora krpa ostati bela, porumeni - piva ne pijte.
Pazite na svoje zdravje in se spomnite opozoril ministrstva za zdravje.
