Absint je močna alkoholna pijača, ki lahko ob pravilnem pitju da veliko prijetnih občutkov. Absint vas lahko razveseli, spremeni barvno zaznavanje. Hkrati lahko pijača povzroči depresijo in vas vrže v brezno obupa. Po priljubljenosti absinta v supermarketih se je pojavilo veliko pijač različnih jakosti in zelenih odtenkov. In med to sorto morate biti sposobni izbrati pravo pijačo.
Navodila
Korak 1
Ko v trgovini poberete steklenico absinta, takoj bodite pozorni na njeno moč. Pravi absint mora imeti jakost 70 in več. Pogosto v prodaji lahko vidite zelene pijače z jakostjo 55%. Pripravljeni so, kot pravi absint, iz pelina, vendar ne vsebujejo eteričnih olj. Poleg tega so takšni ponaredki umetno sladkani in imajo okus absinta le na daljavo.
2. korak
Barva pravega absinta mora biti smaragdno zelena. Pijača mora biti tudi prozorna, brez motnosti in suspenzije listov, ki je lahko prisotna v nekaterih fazah priprave. Obstajajo rdeči in črni absint in te barve so povsem sprejemljive, vendar ne pozabite, da lahko brezvestni proizvajalci alkohol posebej obarvajo, da prikrijejo njegovo slabo kakovost.
3. korak
Oglejte si samo ime pijače. Odvisno od države izvora. Torej, če želite kupiti francosko pijačo, poiščite "Absinth" na policah supermarketov, češki "Absinth" v Španiji in Italiji pa se absint piše kot "Absenta". Vse druge pijače s podobnimi imeni bodo le oddaljen videz pravega absinta. Na primer v Franciji se proizvaja "Absente" - pelinov liker, ki ga mnogi nevede zamenjujejo s pravim absintom.
4. korak
Bodite pozorni na vsebnost tujona v pijači. Če želite okusiti pravi absint, mora biti ta snov tam vsekakor prisotna. Količina se običajno meri v mg / kg (miligram na kilogram) ali ppm (na milijon delov). Če natančna količina ni navedena na nalepki, to pomeni, da je vsebnost tujona v absintu v skladu z normami Evropske unije, to je 10 mg / kg. V takih primerih proizvajalec ni dolžan navesti natančne številke.
