Brusnični Sok: Koristi In Recept

Kazalo:

Brusnični Sok: Koristi In Recept
Brusnični Sok: Koristi In Recept

Video: Brusnični Sok: Koristi In Recept

Video: Brusnični Sok: Koristi In Recept
Video: С этого начинайте каждое застолье - никто не поверит, насколько это вкусно! 2024, Marec
Anonim

Sadna pijača iz brusnic ni samo okusna, ampak tudi zdrava pijača, ki vsebuje veliko vitaminov. Da bi ohranili svoje koristne lastnosti, pa je treba sadno pijačo pravilno pripraviti.

Brusnični sok: koristi in recept
Brusnični sok: koristi in recept

Prednosti sadne pijače

Brusnica je izredno uporabna sibirska gozdna jagoda, ki vsebuje veliko število sestavin, ki so za zdravje ljudi nenadomestljive. Torej približno 3,5% teže brusnic pade na različne organske kisline - jabolčno, glikolno, cinchono in druge, ki na telo pomlajujejo in imajo antioksidativne lastnosti.

Poleg tega izrazit kisel okus tega jagodičja nazorno dokazuje vsebnost velike količine vitamina C v njem, ki ima splošen okrepitveni učinek, poveča učinkovitost imunskega sistema in posledično odpornost telesa različnim okužbam med širjenjem prehladov.

Poleg tega brusnice vsebujejo veliko količino elementov v sledovih, potrebnih za normalno delovanje človeškega telesa, vključno s tako redkimi komponentami, kot sta molibden in kobalt. Z vsem tem brusnice vsebujejo približno 0,7% pektina - naravnega vezivnega sredstva, ki iz telesa odstrani tiste elemente, ki so zanjo škodljivi, na primer težke kovine.

Zaradi specifičnega kislega okusa pa je sorazmerno malo ljudi, ki radi uživajo surove brusnice. Še posebej težko ga je vključiti v prehrano otrok. Zato je eden od načinov, kako uporabiti kombinacijo koristnih lastnosti brusnic s prijetnim okusom, priprava sadne pijače iz tega jagodičja.

Recept za sadne napitke

Recept za pripravo brusničnega soka je precej preprost. Da bi dobili približno 1,5 litra končne pijače, boste potrebovali en kozarec brusnic, pol kozarca sladkorja in 1,5 litra vode. Za pripravo sadne pijače iz jagodičja iztisnite sok: to lahko storite na primer tako, da ga iztisnete z gazo ali drugo tkanino. Uporabite lahko sito in žlico, vendar se v tem primeru izogibajte uporabi kovinskega orodja, saj lahko končni pijači da neprijeten priokus. Če imate v kuhinji sokovnik, lahko z njim dosežete želene rezultate. Hkrati lahko iz svežih in zamrznjenih brusnic pripravimo sadne napitke.

Nastalo torto je treba prenesti v pripravljeno vodo in kuhati 5-10 minut na majhnem ognju. Ko se juha ohladi, jo je treba filtrirati in s tem osvoboditi ostankov iztisnjenih brusnic ter ji dodamo sladkor in sok ter temeljito premešamo pijačo. Brusnični sok je pripravljen in lahko uživate v njegovem okusu in koristih.

Priporočena: