Kozarec vročega aromatičnega kuhanega vina je tako primeren v hladnem zimskem večeru. Še več, v dobri družbi, a v prijetnem okolju … Vedno pa je treba upoštevati, da so v podjetju morda ljudje, ki ne pijejo alkohola. V tem primeru je pametno poskrbeti za pripravo vročega brezalkoholnega kuhanega vina. Pripraviti ga ni težko, vino morate le nadomestiti s sokom. Toda to ni glavna razlika. Da bi dobili brezhiben okus pijače, morate svojo domišljijo povezati s postopkom priprave.
Potrebno je
- - grozdni ali jabolčni sok - 3 kozarci;
- - čista voda - 0,5 skodelice;
- - limonina in pomarančna lupina - 3 žlice;
- - kislo jabolko - 2-3 rezine;
- - rozine brez koščic - 2 žlici;
- - začimbe: ingver, kardamom, nageljnove žbice, cimet - ščepec;
- - med - 1 žlička
Navodila
Korak 1
Vzemite kozarec ali sklenino posodo in vanj vlijte sok, pomešan z vodo. Uporabite lahko eno vrsto soka ali v enakih razmerjih zmešate jabolčni in grozdni sok (en kozarec in pol). Vrzite rezine kislega jabolka in oprane rozine.
2. korak
Lonec postavite na majhen ogenj. Ne pustite, da sok zavre, segrevanje mora biti počasno, temperatura soka ne sme biti višja od + 80 ° C. Na ta način sok segrevajte 15 minut.
3. korak
Vročemu soku dodajte začimbe, dodajte med in limonino in pomarančno lupinico. Premešajte in hranite prihodnjo pijačo na majhnem ognju še 5 minut. V nobenem primeru ne več, sicer se bosta barva in okus močno spremenili.
4. korak
Izklopite peč, ponev pokrijte s pokrovom in kuhano vino pustite stati 15 minut. V tem trenutku lahko lonec pokrijete z bombažno brisačo ali platnenim prtičkom.
5. korak
Pripravite kozarce, keramične skodelice ali posebne kozarce za kuhano vino. Nalijte vročo aromatizirano pijačo.
