Svež je sveže iztisnjen sok iz zelenjave ali sadja, ki vsebuje visoko koncentracijo mineralov, vitaminov in drugih koristnih snovi. Ta pijača nima barvil, konzervansov in arom, česar ne moremo trditi za pakirane trgovinske sokove. Doma pripravite svež sok, ki bo prinesel pomembne koristi za zdravje.
Potrebno je
- - koren zelene;
- - koromač;
- - limona;
- - korenček;
- - pesa;
- - koren ingverja;
- - led;
- - olivno olje;
- - špinača;
- - zelena jabolka;
- - negazirana mineralna voda;
- - ananas;
- - stebla zelene.
Navodila
Korak 1
Po mnenju zdravnikov sveža ni le poživljajoča okusna pijača, temveč tudi terapevtsko in profilaktično sredstvo. Zato je zelo pomembno upoštevati pravila za pripravo in uporabo te pijače. V nasprotnem primeru lahko zdravju namesto koristi povzročite veliko škodo. Ne zanosite se s korenčkovim sokom, lahko povzroči pojav posebne zlatenice. Velike količine beta-karotena obremenjujejo jetra. Priporočljivo je piti sok iz te korenovke dva do trikrat na teden. Granatno jabolko je bolje razredčiti sveže z vodo, saj agresivno vpliva na zobno sklenino. Ljudje z boleznimi prebavil ne smejo piti svežega grenivke.
2. korak
Če boste doma kuhali sveže, morate izbrati samo zrelo in sveže sadje, ki ni gnilo ali poškodovano. Izbrano zelenjavo in sadje temeljito operite pod tekočo vodo; korenovke je priporočljivo deset minut namakati v topli vodi. Nato odstranite kožo, semena, popke in peclje. Kot opremo boste potrebovali sokovnik, rezalno desko in nož, ki naj bodo popolnoma čisti.
3. korak
Sveže zelenjave ne bodo uživali samo odrasli, ampak tudi otroci. Za izdelavo potrebujete četrtino korenine zelene, polovico koromača, polovico srednje limone, en srednji korenček, peso in koren ingverja (dva centimetra). Navedene sestavine temeljito operite in očistite. Podajte jih skozi sokovnik. Zmes vlijemo v kozarec in dodamo nekaj kock ledu. Pijte takoj po pripravi (skozi slamico), saj se hranila hranijo v svežem soku največ dvajset minut (najbolje pol ure pred obroki). Da vitamine telo bolje absorbira, lahko napitku dodate žličko oljčnega olja.
4. korak
Domač zeleni poletni svež sok je lahko čudovita izbira za vroč dan. Šop špinače, dve srednje zeleni jabolki in nekaj korenja skozi sokovnik (zelenjavo in sadje predhodno operite in olupite ter olupite). Nastali sok raztopite na pol z mineralno vodo brez plina. Nalijte v kozarce, dodajte žličko sveže iztisnjenega limoninega soka in nekaj kock ledu.
5. korak
Naslednji svež recept je neverjetno okusen, zdrav in osvežujoč. Za pripravo skozi sokovnik stisnite en srednji ananas (olupljen in sredic), nekaj srednjih korenčkov in tri stebla zelene. Svež sok temeljito zmešajte z žlico drobno naribanega korena ingverja. Pijte takoj sveže.
