Brezalkoholni koktajli so odlična alternativa zabavi za vse, ki zdravo živijo. Med njimi so popolni analogi alkoholnih možnosti, pa tudi zdrave mešanice na osnovi zelenjavnih in sadnih sokov, mleka, sladoleda in drugih sestavin.
Mlečni in sadni koktajli za otroke in odrasle
Občutljivi mlečni napitki so lahko sladica, kot nalašč za popoldanski prigrizek ali nadomestijo lahek zajtrk. Mleku dodajte razno sadje in sirupe.
Naredite osvežujoč jagodni mlečni napitek. Lahko je iz svežih in zamrznjenih jagod.
Boste potrebovali:
- 500 g jagod;
- 0,5 litra mleka;
- sladkor po okusu;
- 0,5 skodelice smetane.
Ta recept lahko uporabite za pripravo koktajla z malinami, breskovim pirejem ali drugim sadjem in jagodami.
Jagode sperite, posušite, zdrgnite skozi sito in dajte v mešalnik. Zmešajte jagodičasti pire z mlekom in sladkorjem do gladke mase. Zmes vlijemo v visoke kozarce in ohladimo. Pred serviranjem okrasimo s stepeno smetano.
Mojito in drugi: brezalkoholne različice znanih koktajlov
Eden izmed najbolj priljubljenih poletnih koktajlov je osvežujoč Mojito. Za vsakodnevno uporabo je primerna brezalkoholna različica pijače - taka pijača poživi, daje moč in bogati z vitamini. Namesto rjavega sladkorja lahko uporabite že pripravljen sladkorni sirup.
Za pripravo ene porcije koktajla boste potrebovali:
- 0,5 apna;
- 2 žlički rjavega sladkorja;
- 10 listov sveže mete;
- 150 ml peneče vode;
- 10 kock ledu.
Apno narežemo na več rezin in položimo v visok kozarec z debelimi stenami. Dodajte metine liste (nekaj si dodajte za okrasitev koktajla). Uporabite pest za pretlačitev limete in mete, dokler ne postane sok. Dodamo sladkor. Kocke ledu zmeljemo v drobtine, vlijemo v kozarec. Dolijemo soda, okrasimo z metinimi listi in postrežemo.
Brezalkoholni Mojito lahko popestrite tako, da osnovnemu receptu dodate sveže maline, jagode ali grenadinov sirup.
Poskusite pripraviti še eno brezalkoholno različico priljubljenega koktajla. "Bloody Mary" brez vodke, vendar z vsemi potrebnimi začimbami, ima prepoznaven pikanten okus in je zelo bogata z vitamini.
Boste potrebovali:
- 200 ml naravnega paradižnikovega soka;
- 1 limona;
- 0,5 čajne žličke omake Tabasco;
- 0,5 čajne žličke Worcestershire omake;
- 60 g zdrobljenega ledu;
- 2 žlici drobno sesekljane zelene čebule.
Iztisnite limonin sok. V mešalnik dajte paradižnikove in limonine sokove, obe omaki, zeleno čebulo in zdrobljen led ter mešajte 2-3 minute, da postane gladka. Končni koktajl nalijte v visok kozarec in postrezite s slamico.
