Kateri naj bo popoln prigrizek? Seveda lahka, hranljiva in zdrava ter seveda okusna. Vse te lastnosti so odlične za smutije.
Kaj je smoothie?
Beseda "smoothie" izhaja iz angleščine "smooth", kar pomeni "gladko, mehko, homogeno" in prenaša bistvo pijače. Smoothie je torej precej gosta mešanica jagodičja, sadja ali zelenjave, včasih z dodatkom soka, mlečnih izdelkov ali ledenih kock. Smutiji so pripravljeni z mešalnikom ali mešalnikom: vsi izdelki se stepejo do gladke mase. Smuti popijte takoj po pripravi.
Smutiji in hujšanje
Napitek se pogosto uporablja v različnih metodah hujšanja - za napitke so celo dnevi posta. Pomemben pogoj je, da dietetski smuti ne sme vsebovati sladkorja in medu. Smoothie brez sladila pa je vseeno okusen. Še en odtenek - sadnih napitkov ne smete piti za sladico, pijačo uporabite kot samostojen prigrizek. To je posledica dejstva, da lahko uživanje sadja takoj po zaužitju druge hrane povzroči fermentacijo in občutek teže v želodcu, saj se sadje tam ne prebavi - potrebuje dostop do črevesja. Na splošno sledite preprostemu pravilu - pijte napitke nekaj ur po glavnem obroku.
Okusni dietetski recepti za napitke
Sadni smuti iz cimeta
Sok 1 srednje oranžna. Olupite in nasekljajte četrtino ananasa. Olupite piščančje banane. Vse sadje in pomarančni sok damo v mešalnik in stepemo, dokler ni gladko. Nalijte v kozarce in potresite s cimetom.
Smoothie iz jagodne banane
Temeljito sperite 200 g jagod, odstranite čašne lističe. Olupite 1 zrelo banano, jo dajte v mešalnik z jagodami in pretlačite do gladke mase, prelijte v kozarce.
Banana češnjev smuti
Sperite 1 skodelico (200 ml) češenj, odstranite semena in vejice. Celulozo položite v vrečko in jo za nekaj ur postavite v zamrzovalnik. V mešalniku zmešajte jagode, 1 banano in sveže iztisnjen sok iz polovice limone. Če pride ven, dodajte 100 ml pitne vode.
Smoothie iz banane Granola
1 zrela banana, kozarec kefirja, 1 žlica. V skledo mešalnika zmešajte žlico granole in ščepec sveže mletega cimeta do gladke mase in prelijte v kozarce.
Melonin smuti s kumaricami
200 ml skodelice sesekljane melone dobro ohladite. Operite in olupite polovico večje solatne kumare. V skledo mešalnika damo melono, nasekljano kumaro, 5 listov sveže mete in prilijemo 100 ml pitne vode. Mešajte do gladkega. Nalijte v kozarce.
Kumarični smuti
Odrežite rep srednje velike kumare. Celulozo naribajte na drobno rende. V mešalniku stepemo s kozarcem kefirja. Dodajte nekaj vejic nasekljanih svežih zelišč in 1 žlico žlice. žlico grobo zmlete ovsene kaše. Še enkrat stepemo.
Smuti iz manga
150 g kaše manga narežite na kocke, položite v skledo mešalnika in dodajte 170 g naravnega jogurta. Dodamo sladkor po okusu in stepemo do gladke mase. Smuti nalijte v kozarce.
Smuti iz kivija
Olupite 2 zrela kivija in jih na drobno sesekljajte. Kose sadja, 170 g naravnega jogurta položite v skledo mešalnika in dodajte sladkor po okusu. V mešalniku stepemo gladko mešanico.
Jagodičasti smuti
V skledi mešalnika zmešajte kozarec sočnih jagod, 170 g naravnega jogurta in 1 čajno žličko sladkorja. Penasto stepemo do gladkega in vlijemo v porcije.
Jagodni smuti
Sperite 230 g svežih jagod, odstranite zalistnike in položite v posodo mešalnika. Nato dodamo 240 ml mleka in stepamo do gladke mase.
Smoothie iz bananine hruške
V skledo mešalnika položite polovico velike banane, 1 majhno zrelo hruško in 240 ml mleka. Dodamo sladkor po okusu in stepemo do gladke mase. Nalijte v kozarce in takoj postrezite.
