Paradižnik naredi odlične prigrizke. Njihova priprava ne traja veliko časa, rezultat pa ne razveseli le odličnega okusa, temveč tudi elegantnega videza.
Potrebno je
- Paradižnik s sirevo-orehovo maso:
- - 0,5 kg paradižnika;
- - 100 g skute;
- - 0,5 žlice. orehi;
- - 3 stroki česna;
- - kup svežega peteršilja;
- - 1 paprika;
- - sol po okusu;
- - mleti črni poper po okusu.
- Paradižnikovi sendviči:
- - 2 srednja paradižnika;
- - 100 g klobaskega sira;
- - suha bazilika;
- - 2 peresa zelene čebule;
- - listi solate.
- Jajčevci in češnjev paradižnik:
- - rastlinsko olje;
- - jajčevec;
- - češnjev paradižnik;
- - skuta;
- - zelenjava kopra.
Navodila
Korak 1
Paradižnik operemo in vsakega narežemo na polovice, izdolbemo sredice in sadje položimo na ravno ploščo. Orehe nasekljajte, zelišča drobno sesekljajte, papriko narežite na majhne kocke, česen naribajte na drobno rende. Te sestavine združite s skuto, soljo in poprom. Polovice paradižnika napolnite s sirovo-orehovo mešanico in na vrhu okrasite s celimi vejicami peteršilja ali oliv.
2. korak
Oprane liste solate položimo na krožnik. Izberite najtrdnejši paradižnik in ga narežite na rezine, tako kot narežite klobasi sir. Sir položimo na paradižnik, nanj rahlo potresemo z baziliko in drobno sesekljano zeleno čebulo. Paradižnikove sendviče prenesite na krožnik za solato.
3. korak
Jajčevce po dolžini narežemo na tanke rezine in jih prepražimo na rastlinskem olju. Na vsak krožnik položite mešanico sesekljanih zelišč in skute, zvijete v rolado. Češnjev paradižnik položite na zobotrebce in z njimi okrasite prigrizek.
