Peroni je italijansko pivo z več kot 150-letno zgodovino. Vse se je začelo v mestu Vigevano, ki se nahaja v Lombardiji, z ustanovitvijo majhne pivovarne davnega leta 1846.
Zgodovina znamke
Francesco Peroni, ko je začel variti pivo, ni mogel pomisliti, da bi postalo eno najslavnejših v Evropi, če ne celo po vsem svetu. Načrtoval je majhno družinsko podjetje, ki ga je hotel prepustiti svojim otrokom. Giovanni Peroni je znatno razširil družinsko podjetje in želel preseliti proizvodnjo piva v Rim. Vendar je bilo to storjeno šele leta 1924, ko se je majhna tovarna, ki je bila v mestu Bari, "preselila" v glavno mesto Italije. Hkrati se je začela obsežna (in uspešna) akcija prevzema konkurentov, ki je trajala več desetletij.
Že leta 1953 je ena največjih pivovarn v vsej Evropi začela z delom v Italiji; zgrajena je bila po najsodobnejših tehnologijah. V naslednjih desetletjih so prvi supermoderni tovarni v Neaplju dodali še tri - v Rimu, Bariju in Padovi. Še danes uspešno delujejo in proizvajajo veliko število piv Peroni, ki so trenutno znana po vsem svetu.
Svetovno znan
Leta 1993 je največji ameriški koncern Anheuser-Busch s podjetjem Peroni podpisal donosno trgovsko pogodbo. Zaradi tega ogromno podjetje Birra Peroni Industriale letno proizvede več kot 5 milijonov hektolitrov piva. V to podjetje spadajo štiri največje pivovarne.
Birra Peroni Industriale proizvaja čudovite lahke lagerje (vrsta piva s spodnjim vrenjem, ki dozori ob skladiščenju, to je najpogostejša vrsta piva na svetu), spodobno brezalkoholno pivo in izjemno okusen gost slad z dvema sladoma Peroni Gran Riserva, ki so izšli ob 150-letnici obstoja tega podjetja in so takoj postali zelo priljubljeni. Treba je opozoriti, da je Peroni Gran Riserva dokaj močno pivo, a hkrati blagega prijetnega okusa.
Uspeh Peronija na italijanskem in svetovnem trgu je posledica odličnega razmerja med ceno in kakovostjo. Izdelki tega podjetja imajo presenetljivo uravnotežen okus in aromo. To pivo je narejeno izključno iz zimskega ječmena in ima prijetno zlato barvo z izrazitim sladnim okusom in opazno aromo po hmelju. Pena v Peroniju ni zelo gosta, a zelo obstojna.
Italijani ga raje uporabljajo s testeninami in lahkimi prigrizki, predhodno ohlajenimi na 9–10 ° C.
