Puerh je posebna vrsta čaja, ki se proizvaja predvsem na Kitajskem. Ta čaj pomaga pri prebavi, poteši žejo, se spopada z mačkami in zastrupitvijo s hrano. Tehnologija pivovarstva je posebna, vendar ni zapletena in ne zahteva posebnih veščin. Če želite v celoti uživati v okusu in aromi Puerha, je bolje uporabiti poseben glinen čajnik.
Potrebno je
-
- 1 čajna žlička puerjevega čaja
- 150 ml vode
- glinen čajnik
Navodila
Korak 1
S čajnega lista sperite ves prah. Če želite to narediti, čaj dvakrat za nekaj sekund prelijte z vročo vodo.
2. korak
Kotliček sperite z vrelo vodo. Vroča voda je ne le izplakne, temveč jo tudi segreje.
3. korak
Čaj prelijte z vročo vodo.
4. korak
Pustite, da se kuha 1-2 minuti in vlijte celotno infuzijo v majhne sklede.
5. korak
Povečajte čas za vse nadaljnje priprave za 15-30 sekund.
6. korak
Puerh lahko prenese od 5 do 10 infuzij, odvisno od kakovosti čaja.
