Zagotovo ste že videli svetlo modre cvetove, ki rastejo v obliki plevela na poljih, ob cestah, puščavah in travnikih. To je radič, ki ga uspešno gojimo za uporabo v slaščičarski in kavni industriji. Cikorija je edini analog kave, ki ima koristne lastnosti.
Uporabne lastnosti cikorije
Koren cikorije vsebuje: 10-20% fruktoze, do 60% inulina, glikozid intibin (ki je našel uporabo v farmacevtski industriji), karoten in vitamine C, B1, B2, B3, mikro- in makroelemente (natrij, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo in mnogi drugi), tanini, organske kisline, beljakovine, pektin in smole. Najbolj dragocena sestavina korenine cikorije je inulin, ki je snov, ki pomaga normalizirati prebavni sistem in izboljšati metabolizem.
Koren cikorije je že dolgo priljubljen v ljudski medicini, je zdravilna rastlina. V sodobni medicini ima ta edinstveni izdelek tudi različne načine uporabe, vse skupaj pa zahvaljujoč množici uporabnih lastnosti (pomirjujoče, adstringentno, diuretično, antipiretično, sladkorno, žolčno, protivnetno in antihelmintično sredstvo).
Odvar korenine cikorije velja za odličen način za izboljšanje apetita, normalizacijo dela trebušne slinavke. Ta rastlina ima holeretični učinek in spodbuja raztapljanje žolčnih kamnov, pospešuje presnovne procese in pretok krvi v jetrih. Inulin, ki ga vsebuje cikorija, spodbuja razvoj koristne črevesne mikroflore in krepi imunski sistem. Korenina rastline se pogosto uporablja pri zdravljenju in preprečevanju dvanajstnika, želodca, pa tudi gastritisa, zaprtja, disbioze, bolezni žolčnika in jeter.
Cikorija ni nič manj koristna za kardiovaskularni in živčni sistem. Pijača iz korenin te rastline je koristna za ljudi s hipertenzijo, depresijo, migreno, nevrastenijo ali nespečnostjo. Radič ima zaradi vitaminov skupine B pomirjujoč učinek na živčni sistem. Kalij, ki ga vsebuje korenina, pomaga odstraniti holesterol iz krvi, razširiti krvne žile in normalizirati ritem krčenja srca. Cikorija bo koristila ljudem, ki trpijo zaradi koronarne srčne bolezni, ateroskleroze, tahikardije in drugih bolezni srca in ožilja. Visoka vsebnost železa omogoča uspešno uporabo cikorije za preprečevanje in zdravljenje anemije.
Redno uživanje korenine cikorije bo človeku pomagalo znebiti telesa toksinov in toksinov, težkih kovin in radioaktivnih snovi. Zaradi protivnetnih in baktericidnih lastnosti se cikorija uspešno uporablja kot sredstvo za celjenje ran. Decokcije in poparki iz te korenine so učinkoviti za zdravljenje seboreje, nevrodermatitisa, ekcema, luskavice, aken, alergijskega dermatitisa, diateze, noric, furunkuloze in vitiliga.
Kontraindikacije
Nemogoče je ne omenjati kontraindikacij, ki jih ima ta izdelek, zelo malo jih je. Vnos cikorije ni priporočljivo kombinirati z antibiotiki, saj lahko moti absorpcijo zdravila. Nehajte uporabljati radič za ljudi s težavami z žilami. Ker je cikorija bogata z vitaminom C in so nekateri ljudje alergični na askorbinsko kislino, bodite previdni pri pitju napitka iz korenine rastline. Odreči se radiču s krči dihal.
