Bogata vitaminska, mineralna in aminokislinska sestava ovsa ga uvršča med najbolj zdrava živila, ki bi ga zagotovo morali uvrstiti na jedilnik ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Hercules kosmiči, narejeni iz parjenega in sploščenega ovsa, so na voljo v vseh trgovinah. Iz navadne kaše lahko iz njih skuhate tudi zdrav in hranljiv žele.
Potrebno je
- - 250 gramov ovsene kaše;
- - 1 liter mlečne sirotke;
- - sol in sladkor po okusu;
- - Rženi kruh;
- - brusnice;
- - brusnica;
- - suho sadje;
- - maslo;
- - kisla smetana;
- - medu;
- - marmelada;
- - kondenzirano mleko;
- - gaza ali fino sito;
- - obrazci.
Navodila
Korak 1
Pripravite klepetalnico. Za to ovseno kašo prelijemo s sirotko. Kupite ga lahko v mlečnem oddelku supermarketov. Najbolje pa je uporabiti sirotko iz domače skute ali sira.
2. korak
Namočeno ovseno kašo postavite na toplo. Po enem dnevu se na površini tekočine pojavijo majhni mehurčki. Drozgo precedite skozi fino sito ali dvoslojno gazo. Poskusite temeljito iztisniti vso tekočino.
3. korak
Nastalo tekočino vlijemo v ponev. Po želji dodajte sladkor in sol. Lonec postavite na majhen ogenj in počakajte, da vsebina zavre. Po vrenju žele neprekinjeno mešamo, dokler se ne zgosti. Pripravljen ovseni žele mora dobiti konsistenco tekočega pire krompirja.
4. korak
Žele vlijemo v kalupe, namazane z maslom. Počakajte, da se ohladi, nato v hladilniku. Po 5-6 urah žele stresemo iz kalupov, prelijemo s kislo smetano, medom, marmelado, karamelnim sirupom ali kondenziranim mlekom in postrežemo. Kissel, kuhan brez sladkorja, lahko prelijemo s sončničnim oljem.
