Kamilični čaj se je že zdavnaj preselil iz kategorije farmacevtskih zdravil na seznam uporabnih izdelkov za vsakodnevno uporabo. Tudi znana čajna podjetja imajo zdaj v svoji ponudbi zeliščne in zlasti kamilične čaje.
Prednosti kamiličnega čaja
Prednosti kamilice so znane že stotine let. Stari Rimljani so z njim zdravili številne bolezni in ga uporabljali kot krepčilni poparek. Vsi deli te rastline so nasičeni z eteričnimi olji in fitoncidi, ki blagodejno vplivajo na človeško telo. Kamilico uporabljamo predvsem kot poparek in v zeliščnih čajih.
Kamilični čaj ima nežno svojevrstno aromo, ki je ni mogoče zamenjati z nobeno drugo. Če govorimo o koristih tega čaja, potem nobena druga zeliščna infuzija nima podobnega razmerja med koristnimi lastnostmi in neželenimi učinki in kontraindikacijami. Pravzaprav je največja škoda kamilice razkrita samo pri posamezni nestrpnosti ali učinku prevelikega odmerka alkohola. Da pa se lahko pojavijo negativne posledice preseganja odmerka, morate piti toliko, kolikor verjetno ni mogoče. Zato je kamilični čaj predpisan tudi dojenčkom za izboljšanje prebave in splošen pomirjevalni učinek.
Kamilica deluje protivnetno, uspešno se bori proti prehladu in krepi imunost. Poleg tega bo redno uživanje skodelice kamiličnega čaja izboljšalo delovanje prebavil in prebavnega sistema telesa. Kamilica odstranjuje toksine, izboljša prekrvavitev in na splošno poveča odpornost telesa na različne bolezni. Antibakterijske lastnosti kamilice vplivajo na vse človeške organe, že od postopka pitja, s čimer se ustna votlina očisti patogenih bakterij in prepreči stomatitis.
Kuharski recepti
Kamilico lahko kupite v kateri koli lekarni in v poljubni obliki. To so lahko že pripravljeni čaji v vrečkah ali posušeni cvetovi kamilice v zapakiranih embalažah. Priprava čaja iz kamilice iz vrečke je popolnoma enaka kot pri pripravi običajnih čajev. Toda veliko bolj zaželeno je, da čaj kuhate iz cvetov kamilice v skladu z vašim okusom in v posameznem odmerku.
Nekaj žlic posušenih cvetov kamilice vlijemo v kotliček, prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo 15 minut. Kamilico lahko zmešate z zelenim čajem, nato pa bo takšna pijača dobila bolj trden okus in bogato barvo. Nekaj listov mete ali melise bo obogatilo okus kamiličnega čaja in ga naredilo izjemno aromatičnega.
