Čaj je morda najbolj priljubljena pijača. Zagotovo so se mnogi spraševali, kateri čaj je najboljši. Pravijo, da o okusih ni spora, zato je treba reči le eno: najboljši čaj ni tisti, ki ga kuhamo z vrečkami čaja. Konec koncev pri izbiri čaja ne smemo razmišljati le o njegovem okusu, temveč tudi o koristih, ki jih ta pijača lahko prinese telesu.
Sortiment čaja je tako raznolik, da morda nihče ne more zagotovo odgovoriti na vprašanje, kateri čaj je najboljši. Seveda je vse odvisno od osebnih želja potrošnika, vendar se vseeno zdi treba govoriti o tistih vrstah čaja, ki veljajo za najbolj rafinirane in zdrave. Najbolj priljubljeni med njimi so zeleni čaj, oolong čaj, puerh čaj in seveda zeliščni čaj.
Ti čaji so za mnoge poznavalce postali najboljši čaji in morda so vam tudi všeč. Seveda je tudi črni čaj odlična možnost, vendar se o njem lahko neskončno pogovarjate in prepirate, poleg tega pa je morda za mnoge Ruse tradicionalna pijača. Vsi so ga tako vajeni, da pri izbiri "najboljšega" čaja praktično ne posvečajo pozornosti črnemu čaju, saj to pijačo jemljejo kot samoumevno.
Turkizni čaj je pravo gurmansko darilo
Danes obstaja več kot 250 sort turkiznega čaja, seveda med njimi lahko vsak najde najboljšega zase.
Ta čaj se imenuje oolong ali oolong, z drugimi besedami turkizni čaj. Morda je to ena izmed najbolj okusnih vrst čaja. Je križanec med zelenim in črnim čajem. Turkizni čaj ima srednjo fermentacijo in nenavadno svežo aromo zelenega čaja. Hkrati lahko doživite izrazit cvetni okus z dolgim, prijetnim, rahlo medenim priokusom. Odvisno od izbrane sorte je lahko barva čaja od smaragdno zelene do rdečkaste ali oranžne.
Če oolong čaj že poznate in vam je všeč, se ne smete ustaviti pri njem, saj obstaja posebna vrsta tega čaja, ki je nadvse navdušena nad večino potrošnikov - to je Milk Oolong. Morda je to najbolj okusna sorta te vrste čaja, zato Milk Oolong ni zastonj prejel tako pozitivnih ocen po vsem svetu. Ta sorta se sicer imenuje zlati cvet, njena tehnologija gojenja pa lahko osvoji srce tudi najbolj izbirčnega potrošnika: čajni grm se opraši s posebno raztopino sladkornega trsa, prelije z mlekom in mulči z lupino riža. Menijo, da ima čajni list prav zaradi tega tako čarobno mlečno-sladko aromo. Impresivno? Zato si ne odrekajte užitka, razvajajte se z Milk Oolongom.
Jasminov zeleni čaj - odličen okus in aroma
Domovina zelenega čaja je Kitajska. V tej državi kombinacija zelenega čaja in jasmina velja za eno najboljših možnih variacij okusa. Ta čaj ima namreč nenavadno svežo, čisto aromo. Jasminov zeleni čaj poleg tega tonizira telo, obnavlja moč, normalizira presnovne procese in preprosto daje dobro voljo. Jasminov zeleni čaj si zagotovo zasluži, da se uvrsti na seznam najboljših čajev.
Puerh čaj je izbira pravih poznavalcev
Sorta, gojena v provinci Junan, je še posebej priljubljena med ljubitelji puerjev. Ima posebno globoko aromo in temno rdečo barvo.
Puerh je prav poseben čaj. Dejstvo je, da se fermentacijski procesi v njegovih listih pojavljajo nenehno, zato se imenuje "živi" čaj. Vsako leto spremeni svoj okus in aromo. Nekateri ljubitelji puerjev ta čaj primerjajo z dobrim vinom, ki se sčasoma izboljša. Puerh ima trpko leseno aromo in vztrajen, dolgotrajen okus. Po okušanju puerh čaja različnih obdobij staranja boste odkrili čudovit svet okusov in arom čaja.
