Koren ingverja je zelo priljubljena in zdrava začimba, ki ima dišečo aromo in oster okus. Ingver se pogosto uporablja v kulinariki, kozmetologiji in ljudski medicini.
Prednosti ingverjevega čaja
Koren ingverja je bogat z vitamini A, B, C, aminokislinami, železom, kalijem, fosforjem, cinkom in magnezijem. Ingverjev čaj deluje protivnetno, protibolečinsko, afrodiziakalno, zdravilno, diaforetsko, antiemetično, izkašljevalno, baktericidno, resorpcijsko in tonik. Poleg tega je takšna pijača odlično pomirjevalo.
Čaj iz ingverjevih korenin blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem, pomaga pri redčenju krvi in krepitvi krvnih žil. Poleg tega je ta pijača dobra za prebavo, odstranjevanje odvečnih plinov in odstranjevanje toksinov in toksinov iz telesa. Popolnoma očisti jetra, spodbuja delovanje možganov in krepi potenco. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C se ingverjev čaj aktivno uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov.
Ingverjev čaj je nepogrešljiv tudi pri hujšanju, saj eterična olja, ki tvorijo ingver, pospešujejo presnovne procese v telesu. Redno uživanje te pijače bo kožo in lase bolj zdravo ter vam dalo moč in vitalnost.
Škoda ingverjevega čaja
Da ne bi škodovali zdravju, je treba ne samo pravilno pripraviti in piti ingverjev čaj, temveč tudi vedeti o njegovih kontraindikacijah. Zavrniti je treba pri ljudeh, ki trpijo za razjedami in črevesnimi boleznimi, alergijskimi reakcijami, zvišano telesno temperaturo, visokim krvnim tlakom, pa tudi nosečnicam in doječim ženskam. Poleg tega ima ta pijača močan diuretični učinek, zato je kontraindicirana za tiste, ki trpijo zaradi žolčnih kamnov.
Priprava in pitje ingverjevega čaja
Za pripravo ingverjevega čaja korenino (2-3 centimetra) narežemo na majhne rezine ali podrgnemo na drobno rende, damo v termo in zalijemo z 2 litroma vrele vode. Pustite sedeti 1-2 uri. Pijte 1/2 skodelice te pijače pred vsakim obrokom čez dan.
Ingverjevemu čaju lahko po želji dodate nekaj medu, limone ali cimeta. Če želite v pijači doseči večjo koncentracijo ingverja, korenino narežite na tanke rezine, pokrijte z vodo in dušite približno 15 minut in pustite pokrito 1 uro.
Če predozirate pijačo, se lahko pojavijo neželeni učinki, kot sta bruhanje in driska. V tem primeru ga morate takoj prenehati uporabljati. Tudi pred spanjem ne pijte ingverjevega čaja.
