Čaj je mnogim priljubljena pijača. Tako lepo se je pogovarjati s prijatelji ob skodelici aromatičnega čaja, še posebej v hladni sezoni. To je ena najstarejših pijač, njena starost je več kot pet tisoč let. Zdaj je v prodaji ogromno različnih čajev, kako se ne bi zmotili in izbrali resničnega in kakovostnega izdelka?
Navodila
Korak 1
Ne kupujte vrečk za čaj, večinoma gre za čajni prah. Ta prah ostane po obdelavi čajnih listov. Odprite škatlo in previdno poglejte, če je na dnu črn prah, potem je to pakirano v vrečke namesto čajnih listov. Če je dno škatle čisto, vrečke vsebujejo zdrobljene liste in ne proizvodnih odpadkov. Ne zanosite se s vrečkami čaja iz drugega razloga: brezvestni proizvajalci čaju pogosto dodajo barvila, kar pojasnjuje njegovo takojšnje kuhanje.
2. korak
Bodite pozorni na proizvajalca izdelka. Le nekaj držav lahko proizvede pravi visokokakovostni čaj iz čajnih listov: Indija, Šrilanka, Kitajska, Japonska, Indonezija, Gruzija, Azerbajdžan. Na okencu s kitajskim čajem mora biti napisano: "National Export-Import Tea Company", to je edino podjetje v državi, ki se ukvarja z izvozom čaja, in mora navesti tudi provinco, iz katere je bil ta čaj pripeljan: Fujian, Sečuan, Človek in Junan … Če preprosto piše, da je čaj narejen na Kitajskem, je najverjetneje ponaredek.
3. korak
Pri izbiri indijskega čaja ne pozabite na eno posebnost: na škatli mora biti poseben znak Indijskega državnega sveta za čaj - deklica s košaro čaja. Embalaža pravega cejlonskega čaja mora imeti pečat z levom in oznako "Pakirano na Šrilanki".
4. korak
Pazljivo preglejte paket čajev z vseh strani. Biti mora nedotaknjen, brez udrtin ali drugih poškodb. Čaj je treba pakirati v folijske vrečke, ne v celofan ali polietilen. Preverite datum izdelave in rok uporabnosti izdelka.
5. korak
Upoštevajte čajne liste, ki bi morali biti svetle barve in dokaj gosti. Nekaj čajnih lističev podrgnite s prsti. Nekakovostni čaj se bo takoj sesul v prah. Prepričajte se, da v paketu ni nič odveč. Opazili smo stebla in veje, kar pomeni, da je izdelek slabe kakovosti. Čaj povohajte, oddajal naj bi prijetno aromo brez pekočega vonja.
